Dinámica de las fitohormonas en caqui ‘Rojo Brillante’. Cambios en diferentes tejidos durante el desarrollo y la maduración del fruto.

Investigación sobre la evolución y distribución del ácido abscísico (ABA), ácido jasmónico (AJ) y citoquininas en la pulpa apical, basal y cáliz del caqui ‘Rojo Brillante’ a lo largo de su desarrollo y maduración en árbol, clave para optimizar la recolección y el manejo postcosecha

Fruta Dulce

Autores

Quaresma Vilhena, Nariane

Ficha técnica

Número de páginas:

Idioma:

Año de edición:

Editorial y ciudad:

Español

2026

SPE3, Valencia

Resumen
Índice

Este estudio investigó la dinámica del ácido abscísico (ABA), del ácido jasmónico (AJ) y de las citoquininas (CK) en la pulpa apical, pulpa basal y en el cáliz del caqui ‘Rojo Brillante’ durante el desarrollo del fruto y la maduración en árbol.

Los niveles de ABA y 7-OH-ABA en la pulpa fueron elevados al inicio del desarrollo del fruto (60 días después de plena floración, DDPF) y mostraron una acumulación transitoria entre los 150 y los 180 DDPF, que fue asociada a cambios relacionados con la maduración, como el aumento del color externo y la pérdida de firmeza. El AJ se mantuvo bajo en la pulpa hasta los 150 DDPF, pero aumentó posteriormente en la región apical, lo que sugiere una contribución específica del tejido apical a la modulación de la textura del fruto. Los niveles de CK, principalmente tZ e iP, se relacionaron con el crecimiento del fruto. Además, el aumento temprano de tZ fue acompañado del descenso en el ABA y 7-OH-ABA, lo que sugiere una interacción antagónica entre CK y ABA. En el cáliz, el pico de etileno y CO₂ a los 120 DDPF coincidió con la máxima acumulación de ABA y 7-OH-ABA en este tejido, y se relacionó con el inicio de la maduración del fruto. A diferencia de la pulpa, los niveles de AJ en el cáliz fueron marcadamente altos durante el desarrollo temprano y disminuyeron progresivamente durante la maduración. Las CK en el cáliz siguieron patrones distintos durante la maduración del fruto.

En conjunto, estos resultados proporcionan nueva información para la comprensión del desarrollo y la maduración del caqui y sientan las bases para optimizar la recolección y el manejo postcosecha.

Introducción
Materiales y métodos
1. Material vegetal y diseño experimental
2. Evaluación fisicoquímica
3. Extracción y cuantificación de fitohormonas
4. Análisis estadístico
Resultados
1. Parámetros fisicoquímicos del fruto
2. Fitohormonas
Discusión
1. Cambios fisicoquímicos y dinámica de la maduración del caqui
2. El ácido abscísico está vinculado al desarrollo del caqui y a la maduración en árbol
3. Ácido jasmónico, citoquininas e interacción hormonal durante la maduración del caqui
4. El papel hormonal del cáliz durante el desarrollo del fruto
Conclusiones

Autores ...

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Dinámica de las fitohormonas en caqui ‘Rojo Brillante’. Cambios en diferentes tejidos durante el desarrollo y la maduración del fruto.

Investigación sobre la evolución y distribución del ácido abscísico (ABA), ácido jasmónico (AJ) y citoquininas en la pulpa apical, basal y cáliz del caqui ‘Rojo Brillante’ a lo largo de su desarrollo y maduración en árbol, clave para optimizar la recolección y el manejo postcosecha

Fruta Dulce

Autores

Alamar, M. Carmen

Gil, Rebeca

Moreno, Ana

Poveda, Raquel

Quaresma Vilhena, Nariane

Salvador Pérez, Alejandra

Ficha técnica

Autores ...

Alamar, M. Carmen

Gil, Rebeca

Moreno, Ana

Poveda, Raquel

Quaresma Vilhena, Nariane

Poveda, Raquel

Quaresma Vilhena, Nariane

Salvador Pérez, Alejandra

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