IV Jornada Poscosecha de Cítricos

Ingeniero agrónomo especializado en producción vegetal y protección de cultivos, con un Máster en marketing. Cuenta con 13 años de experiencia en el sector Agribusiness en empresas multinacionales de precosecha, con diferentes modelos de negocio B2C y B2B. Ha gestionado el desarrollo de negocio en un contexto internacional para varias empresas, concretizando crecimiento vinculado a bioestimulantes, protección de cultivos y fertilizantes. Recientemente, se ha incorporado al sector de la poscosecha a través de Janssen PMP, uno de los líderes del sector, y parte de Johnson&Johnson, como responsable de ventas para EMEA. Es un sector que me apasiona y en el que quiero desarrollar el resto de mi carrera profesional.

Doctora en Biotecnología por la Universidad Politécnica de Valencia. Entre 2017 y 2022 desarrolló su labor investigadora en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (UPV-CSIC), centrando su trabajo en el desarrollo de compuestos naturales para el control de patógenos. Posteriormente, trabajó en el sector agroquímico liderando proyectos orientados al diseño de nuevas soluciones de protección fitosanitaria. En 2025 se incorporó a DECCO Ibérica coordinando iniciativas de I+D+i enfocadas al desarrollo de nuevas tecnologías y soluciones postcosecha.

Doctora Ingeniera Agrónoma por la UPV, con máster en Ciencia y Tecnología de Alimentos (University College Dublin) y 8 años de experiencia en investigación en el campo de Patología Postcosecha. Ha trabajado en centros de investigación como IVIA, USDA (California) y SARDI (South Australia), y durante los últimos 12 años en empresas del sector poscosecha. Complementa su perfil técnico con un Executive MBA por la Universidad Internacional de La Rioja. Actualmente es Global R&D Project Manager en AgroFresh y citricultora en los ratos libres.

Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), cuenta con más de 20 años de experiencia en el ámbito de la postcosecha. Desde 2015 lidera en el IVIA la línea de Evaluación Sensorial y Calidad del Fruto, enfocada en identificar los factores que determinan la calidad, comprender las preferencias de los consumidores, seleccionar nuevas variedades que respondan a dichas demandas y garantizar la preservación de la calidad desde el campo hasta la mesa.

Con más de 12 años de experiencia en el sector agroalimentario, ha desarrollado su carrera en Kiwa España, donde ha ocupado diferentes roles dentro del Departamento Comercial. Actualmente, desempeña el cargo de responsable Comercial de Levante, ofreciendo soluciones a sus clientes en materia de calidad, sostenibilidad y cumplimiento normativo a través de los servicios de Inspección y Certificación que ofrecen tanto en el sector agroalimentario como en los sectores de la construcción e industrial, entre otros

Ingeniero Industrial por la Universitat Politècnica de València. Comenzó su trayectoria profesional en el centro tecnológico AINIA, donde trabajó en proyectos de innovación aplicada a la industria alimentaria, centrados en visión artificial. Desde hace más de siete años forma parte del equipo de MAF Roda, donde desempeña el rol de programador especializado en visión artificial. Su labor se enfoca en el desarrollo de sistemas de clasificación de frutas mediante tecnologías de visión artificial, combinando enfoques tradicionales y basados en inteligencia artificial. Ha contribuido a la implantación de soluciones avanzadas de visión industrial integradas en líneas automatizadas para el sector agroalimentario.

Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de Valencia. Investigador Científico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), en donde trabaja en el grupo Biofactorías Fúngicas (FungalFact). Es experto en biotecnología de hongos filamentosos, implementando metodologías genómicas y de edición genética para su estudio y aprovechamiento industrial. Dentro del campo de la poscosecha de cítricos, trabaja en la identificación, caracterización y producción de nuevas proteínas antifúngicas como alternativas a los fungicidas actuales.

Ingeniero Técnico Agrícola por la UPV y actualmente CEO de la plataforma online Naranjasyfrutas.com, creada en 2012 donde actualmente hay miles de cosechas anunciadas por los agricultores junto con sus datos de contacto y donde los comercios mayoristas pueden localizar y contactar con estos agricultores para comprar las cosechas que necesitan.

Ingeniero químico por la Universidad de California, posee un Máster en Nanotecnología y Nanociencia Molecular por la Universidad de Alicante y el Instituto de Ciencias Moleculares de Valencia. Cuenta con experiencia en Estados Unidos en los sectores de la ingeniería verde, medioambiental y de sostenibilidad. Desde 2020, ha liderado el proceso de desarrollo para el lanzamiento comercial de nuevos recubrimientos monoglicéridos para cítricos en el mercado europeo y actualmente lidera la estrategia técnica del departamento comercial de Fresh Formulaics

Ingeniero Técnico Agrícola con más de 15 años de experiencia en el sector hortofrutícola, especializado en cítricos y gestión de calidad. Ha liderado departamentos de calidad y medio ambiente en empresas referentes del sector, implementando y aplicando normativas internacionales (BRC, IFS, ISO, GlobalGAP) y proyectos de mejora en poscosecha. Actualmente en Deterra Global Agro se ocupa de garantizar la calidad de la fruta desde campo, la supervisión de poscosecha y la optimización del uso de cámaras.

Licenciado en Ciencias Físicas, fue gerente de la Cooperativa Agrícola San Bernardo de Carlet.

Desde 1980, ha desempeñado varias funciones en el departamento comercial de Anecoop, habiendo sido subdirector operativo de esta cooperativa de segundo grado hasta el 1 de octubre 2017.

Actualmente, ejerce de Consultor en temas de comercio agroalimentario.

Economista, trabaja desde hace más de 25 años en Caixabank. Ha desempeñado diversas funciones como Director de varias Oficinas, Director de Área de Negocio en Valencia, Torrente y Gandía… También, ha liderado en la Entidad la puesta en marcha de los Centros de Banca Privada en Gandía, así como Director del Centro de Banca Privada de Castellón. Desde hace un año, es el Director del negocio Agro en la Comunidad Valenciana. Agrobank es la apuesta y propuesta de valor de Caixabank para el sector agroalimentario.

Doctor en Química por la Universitat de València (UV), especializado en síntesis orgánica y química de los productos naturales. Del 2007 al 2011 trabajó como investigador en el departamento de conservación y seguridad alimentaria del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), y también realizó en el 2009 una estancia de investigación en la University of Minnesota (EEUU). Cuenta con más de 10 años de experiencia en el sector de la postcosecha, del 2011 al 2018 fue investigador y responsable de proyectos I+D+i en Citrosol, trabajando en el desarrollo de nuevos productos y tecnologías para la postcosecha, y desde el 2018 desempeña el cargo de Director I+D+i y Director del Laboratorio también en Citrosol.

Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba y Máster en Economía y Dirección de Empresas (Executive-MBA) por el Instituto Internacional San Telmo. Actualmente es también: vocal experto en Genética Vegetal de la Comisión de Protección de Obtenciones Vegetales del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España. Miembro del Grupo de Trabajo de Frutas y Hortalizas impulsado por Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y Ministerio de Economía y Competitividad de España. Miembro Junta Directiva del Consejo Europeo del Pistacho