La seguridad e higiene alimentaria deben ser la prioridad a la hora de elegir el embalaje adecuado. Desde smart packaging a embalajes de atmósfera controlada, el sector agroalimentario cuenta hoy en día con excelentes opciones para garantizar la higiene alimentaria.
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Convertir residuos agroindustriales en moléculas de interés para la sociedad, como biocombustibles, es una de las formas de mitigar la dependencia del petróleo y sus derivadosLas materias primas de naturaleza química lignocelulósica (compuestas por lignina,…
Los frutos rojos se caracterizan por su alta actividad metabólica que los hace extremadamente perecederos. Un buen manejo durante su cosecha y un enfriamiento rápido son necesarios para mantener la calidad de las fresas durante sólo 7 días o 14, para los…
XEDA IBÉRICA ofrece una amplia gama de soluciones de alta calidad para la poscosecha de frutas y hortalizas, entre las que destacan: fungicidas clásicos, naturales, ceras, recubrimientos, productos naturales de línea verde, maquinaria con tecnología adaptada para el…
Persea americana, comúnmente conocido como aguacate, es un árbol originario de México que actualmente crece en las regiones cálidas de América. El fruto perteneciente a la variedad Hass ha sido el más comercializada y estudiado. Debido a su completo…
La automatización de procesos es una de las líneas de negocio que más está creciendo en PAMPOLS Packaging Integral, especialmente en el sector hortofrutícola. Cada vez más clientes piden mecanizar una parte o la totalidad del proceso de envasado con equipos…
Fridina Refrigeration se fundó en 1937 como empresa especializada en el diseño, suministro y puesta en marcha de instalaciones de refrigeración y congelación en los Países Bajos. Actualmente, opera a nivel nacional para un amplio abanico de sectores, capacidades y…
En el Reglamento (UE) N.º 528/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo del 22 de mayo de 2012, relativo a la comercialización y uso de los biocidas se define como: toda sustancia activa o mezcla compuesta que genere una o más sustancias activas con la finalidad de destruir,…
Las frutas subtropicales como los aguacates (Persea americana), los mangos (Mangifera indica L.) y las papayas (Carica papaya L.) son económicamente importantes en el comercio internacional y se exportan predominantemente a destinos europeos. Estas frutas son muy consumidas debido a sus…
Recientemente, BG DOOR ha recibido la certificación ISO 9001:2015 que acredita que la empresa cumple con la normativa vigente en la la fabricación de puertas, productos y servicios innovadores, de alta calidad y personalizados para el preenfriamiento, almacenamiento y…
La lechuga es una de las verduras de hoja más consumidas en todo el mundo y está disponible durante todo el año. También es una fuente importante de compuestos fitoquímicos. Entre éstos se encuentran los flavonoides glicosilados, los ácidos…
Las pérdidas posteriores a la cosecha de frutas y hortalizas son muy elevadas y, en ocasiones, alcanzan el 50 % y más en algunos países en desarrollo debido al deterioro patológico y fisiológico (Smilanick et al., 2006).
Esta pérdida se debe a un manejo…
El sistema de almacenamiento mesocámara aporta las mismas ventajas que los sistemas de atmósfera controlada (AC), manteniendo su calidad des del campo hasta el tenedor. El uso de esta tecnología, permite incrementar el tiempo de conservación en intervalos superiores a…
A mediados de la década de los 2000, Troy Seward abandonó sus planes de convertirse en arquitecto para hacerse cargo de la finca familiar y, durante este tiempo, su producción ha pasado de 364 ha a 890 ha, aproximadamente. Actualmente, Golden West es una de las empresas…
Con la finalidad de conocer mejor las últimas investigaciones sobre nuevas variedades de mangos, se ha querido…
UNITEC celebra el montaje de la milésima vía para clasificar la calidad en el ámbito de las…
Para probar la respuesta a la Atmósfera Controlada de un nuevo tipo de producto y antes de invertir en una…
