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Conesa Domínguez, Claudia
Editora en Poscosecha.com / Postharvest.biz
Doctora Ingeniera Agrónoma por la Universitat Politècnica de València (UPV), con amplia experiencia en gestión sectorial, comunicación técnica y formación en el ámbito hortofrutícola y poscosecha. Realizó su tesis doctoral en el Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo (IIAD–UPV), titulada “Desarrollo tecnológico para la mejora y control del proceso de obtención de bioetanol a partir de residuos agroalimentarios” (2017), centrada en la revalorización de residuos agroalimentarios, con apoyo de la beca FPI-UPV (2012–2015) y ayudas para grupos de investigación de calidad contrastada (Gerónimo Forteza, 2011). Durante su trayectoria académica ha dirigido numerosos Trabajos Finales de Grado y Máster (TFG, TFC y TFM).
Posee un Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos por la UPV, intensificación en Ingeniería de Procesos y Productos (2012), y el título de Ingeniera Agrónoma por la UPV, especialidad Industrias Agrarias y Agroalimentarias (2010), habiendo recibido el Premio al Titulado con Mejor Expediente (2009–2010).
Actualmente es Gerente en Intercitrus, la interprofesional del sector de la naranja y la mandarina. Anteriormente trabajó durante más de 10 años en SPE3, gestionando portales web como ACTUAL FruVeg, Tecnología Hortícola, Biblioteca Horticultura, Poscosecha.com y Postharvest.biz, especializados en tecnología de conservación, procesado y marketing de frutas, hortalizas y ornamentales. Asimismo, fue editora de diversas publicaciones técnicas del sector, incluyendo las series Info y Actual Cítricos.
En el ámbito formativo, ha dirigido cursos y jornadas de poscosecha, incluyendo el Curso de Tecnología Poscosecha – Cítricos y Cultivos Emergentes (UPV) y la Jornada Poscosecha de Cítricos en colaboración con IVIA y AgroBank, y ha impartido docencia en la Universidad Politécnica de Cartagena y en asignaturas de grado en la UPV.
Cuenta con 13 artículos publicados en revistas nacionales e internacionales de referencia, como Food and Bioproducts Processing, BioResources, Waste and Biomass Valorization, Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems y Sensors, y ha presentado su investigación en congresos nacionales e internacionales, incluyendo FoodInnova (2012–2014), CIBIA 2014, CyTA 2013, EFFoST 2013 y el 12th International Citrus Congress.
Publicaciones del autor
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