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Artés Hernández, Francisco
Es responsable electo del Grupo de Postrecolección y Refrigeración de la UPCT
Francisco Artés Hernández está especializado en tecnología postcosecha y productos mínimamente procesados. Es responsable electo del Grupo de Postrecolección y Refrigeración de la UPCT.
Su interés investigador se centra en la mejora y desarrollo de tecnologías postcosecha más respetuosas con el medio ambiente para preservar / mejorar la calidad y la seguridad de productos hortofrutícolas destinados a conservación y transporte a largas distancias.
Director del Programa de doctorado en TAIDA de la UPCT.
Investigador en decenas de proyectos de I+D con organismos públicos y en más de 70 contratos de investigación con empresas internacionales y nacionales siendo el responsable de multitud de ellos.
Ha dirigido 13 Tesis Doctorales y publicado más de 90 artículos en revistas de alto índice de impacto incluidas en el JCR del SCI y más de 300 comunicaciones en congresos y symposiums, organizando los más prestigiosos de su área de investigación.
Posee 4 patentes, una de las cuales es “Dispositivo, sistema y método de monitorización en tiempo real de las variables físicas y ambientales durante el transporte de mercancías perecederas”.
Ha realizado diversas capacitaciones a empresas del sector en varios países y dirigido decenas de cursos de reconocido prestigio internacional en tecnologías postcosecha y procesado mínimo, tanto presencial como online.
Ha participado en 6 importantes proyectos de ingeniería en relevantes empresas incluyendo el diseño y cálculo de instalaciones.
Colabora con grupos nacionales e internacionales, especialmente en I + D y docencia.
Premiado por el Consejo Social de la UPCT por su investigación.
BIO: Perffil en la Univ Cartagena, AQUÍ
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