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Tinebra, Ilenia
Investigadora postdoctoral en el Departamento de Ciencias Agrícolas, Alimentarias y Forestales de la Universidad de Palermo
Doctora en Ciencias Alimentarias, Forestales y Ambientales e investigadora postdoctoral en el Departamento de Ciencias Agrícolas, Alimentarias y Forestales de la Universidad de Palermo. Su labor investigadora se centra en la protección y valorización del territorio frente al cambio climático, en las técnicas de conservación de la calidad, en la poscosecha y el aumento de la vida útil de los frutos, en la sanitización de los alimentos, así como en la valorización de residuos y subproductos de la cadena agroalimentaria. Ha publicado diversos artículos científicos y contribuciones técnicas sobre la calidad de la fruta y las estrategias para preservar sus características nutricionales, organolépticas y microbiológicas tras la cosecha. Ha participado en numerosos congresos y seminarios, y colabora como redactora científica en tres revistas especializadas. Imparte docencia en análisis sensorial y es asistente en fruticultura tropical y biodiversidad de cultivos arbóreos.
