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Ordóñez Díaz, José Luis
Investigador postdoctoral de IFAPA
Licenciado en Biología en la Universidad de Sevilla. Máster en Seguridad Alimentaria (2011) y Genética Molecular y Biotecnología (2013), ambos de la Universidad de Sevilla.
Obtuvo el título de Doctor en el año 2018, desarrollado en el departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia (Universidad de Sevilla). Desde 2016, forma parte del grupo investigador del área de Agroindustria y Calidad Alimentaria del IFAPA Centro Alameda del Obispo (Córdoba). En la actualidad es investigador postdoctoral después de conseguir un contrato personal investigador Doctor dentro del programa PAIDI 2020 de la Junta de Andalucía. Su línea está centrada en la seguridad y calidad alimentaria, principalmente en la caracterización de la composición química de alimentos y extractos vegetales y la evaluación de sus efectos biológicos.
