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Phytochemicals in post-harvest flowers: biochemical pathways, degradation mechanisms and strategies for quality preservation
Phytochemistry Reviews es una revista científica internacional especializada en revisiones y perspectivas sobre fitoquímica. Su contenido aborda la química de las plantas, la función y biosíntesis de compuestos vegetales y sus aplicaciones en ámbitos como la agricultura y la industria. La revista está afiliada a la Phytochemical Society of Europe y a la Phytochemical Society of North America. El artículo Phytochemicals in post-harvest flowers: biochemical pathways, degradation mechanisms and strategies for quality preservation forma parte de esta publicación y analiza el papel de los fitoquímicos en la fisiología poscosecha de las flores, los mecanismos responsables de su degradación y las estrategias naturales para conservar su calidad
Autores
Ficha técnica
Idioma:
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Editorial y ciudad:
Inglés
2026
Springer
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