BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Productos y Noticias

  • Qué es el etileno y una manera fácil de medirlo

    Qué es el etileno y una manera fácil de medirlo

    Si trabaja en poscosecha, es probable que esté muy familiarizado con el gas etileno, C2H4, un gas producido por el envejecimiento de los productos frescos, vegetación en descomposición, y diferentes subproductos como el humo y gases de escape. Si usted vende un sistema de… Saber más

  • Agroestrategias de fidelización - ¿Y los clientes?

    Agroestrategias de fidelización - ¿Y los clientes?

    Al día de hoy, las empresas agropecuarias se estancan a la hora de crear agroestrategias para fidelizar clientes. Generalmente, toman a los clientes como su activo principal, dejando en la vereda de enfrente a sus empleados. Reflexionando, sin empleados no sería posible obtener y… Saber más

  • Caso de éxito - Hata Foods, Japón

    Caso de éxito - Hata Foods, Japón

    Hata Foods es una filial de Kobe Bussan Group, que fabrica alimentos congelados, platos refrigerados y productos en botellas PET, tales como aderezos para ensaladas y salsas. Hata Foods cuenta con una línea de productos populares que resalta el sabor de las patatas nacionales japonesas,… Saber más

  • Un paso más en el fresco fresco

    Un paso más en el fresco fresco

    La cadena de supermercados española Mercadona lidera la innovación en venta de frutas y hortalizas, con una sección dedicada a ellas en la que desde hace años ensaya continuamente formas de atender mejor al consumidor. Desde un aseo esmerado, personal propio de esta… Saber más

  • Reducir las pérdidas poscosecha y aumentar la calidad como objetivo

    Reducir las pérdidas poscosecha y aumentar la calidad como objetivo

    Una población creciente y los deterioros ambientales son los principales factores que tornan necesario encontrar estrategias más efectivas y sustentables para el suministro mundial de alimentos, indica Charles Wilson, World Food Preservation Center, en la conferencia inaugural del… Saber más

  • Los surcos del Agromarketing Digital

    Los surcos del Agromarketing Digital

    El Agromarketing Digital es la gasolina de los agronegocios de hoy en día. Es la llave de arranque de las agroestrategias de comercialización ancladas en el entorno online. Es importante sembrar diferentes técnicas de marketing digital, para lograr hacer germinar las semillas… Saber más

  • FRUITFOG-I, fumígeno fungicida a base de Imazalil

    NOVEDAD

    FRUITFOG-I, fumígeno fungicida a base de Imazalil

    FRUITFOG-I, fumígeno fungicida a base de Imazalil, de FOMESA FRUITECH, se presenta en botes que se utilizan paratratamiento poscosecha de cítricos, manzanas y peras en cámaras de conservación o de maduración. Controla los principales hongos causantes de… Saber más

  • Los biofilms - Composición, efectos y control

    Los biofilms - Composición, efectos y control

    La importancia de los biofilms en la seguridad y deterioro de los alimentos exige una mejor comprensión de su biología, estructura y función. Las primeras referencias sobre su existencia datan de la década de 1990. Muchas contaminaciones o re-contaminaciones ocurren… Saber más

  • Arándano - Uso de hipoclorito de calcio

    Arándano - Uso de hipoclorito de calcio

    El hipoclorito de calcio, el principio activo de las tabletas ACCU-TAB, de IBERPOL, se utiliza para higienizar arándanos. Los fabricantes de las tabletas explican que en Estados Unidos -al igual que en España- la cosecha se realiza fundamentalmente a mano. También existen… Saber más

  • Envasado de fresas/cerezas en bandeja preformada termosellada

    NOVEDAD

    Envasado de fresas/cerezas en bandeja preformada termosellada

    El envasado de fresas o cerezas en bandejas preformadas mediante termosellado constituye una forma higiénica y segura de envasar estos pequeños frutos. Los orificios disponibles y el tipo de plástico permiten una cierta regulación de la atmósfera para favorecer la… Saber más