BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Noticias


  • Aquactiva, la tecnología de desinfección biodegradable y ecológica más eficiente del mercado

    Aquactiva, la tecnología de desinfección biodegradable y ecológica más eficiente del mercado

    La limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones agroalimentarias son etapas fundamentales en el procesado de alimentos para asegurar su inocuidad y aptitud para el consumo. Es por ello que el reglamento europeo exige a las empresas alimentarias la adopción de un enfoque basado en el sistema de Análisis… Leer más

  • Fruit Attraction2018 convoca el concurso Tapas Verdes para cocineros no profesionales

    Fruit Attraction2018 convoca el concurso Tapas Verdes para cocineros no profesionales

    FRUIT ATTRACTION lanza, a través de Redes Sociales, el concurso Tapas Verdes (#TapasVerdesFA) dirigido al público general –no profesional-, que tendrá la oportunidad demostrar sus dotes culinarias creando una tapa elaborada con frutas y hortalizas. Con un máximo de 5 ingredientes, los participantes subirán una… Leer más

  • IV Seminario de especialización en procesamiento de frutas y hortalizas de IV y V gama

    IV Seminario de especialización en procesamiento de frutas y hortalizas de IV y V gama

    En el actual entorno de globalización, la generación de nuevos conocimientos y su transformación en nuevos productos y servicios es uno de los retos más importantes para mantener y mejorar la competitividad de las empresas. Así, poder ir un paso por delante y conocer nuevas tendencias, nuevos formatos y nuevos… Leer más

  • El profesor emérito de la UPCT Francisco Artés Calero, honoris causa por la Università di Foggia

    El profesor emérito de la UPCT Francisco Artés Calero, honoris causa por la Università di Foggia

    El senado académico de la Universidad de Foggia, de la región italiana de Apulia, ha aprobado por unanimidad investir como honoris causa en ciencia y tecnología alimentaria al profesor emérito de la UPCT Francisco Artés Calero. La universidad italiana destaca del investigador de la Politécnica de Cartagena que… Leer más

  • Alimentos preparados y alimentos en base a vegetales

    Alimentos preparados y alimentos en base a vegetales

    Los ‘platos preparados’ son comidas –generalmente compuestas– que han sido pre-preparadas comercialmente y que, en consecuencia, requieren un esfuerzo mínimo hasta su degustación por parte del consumidor, y que generalmente han visto mejorada su capacidad de conservación mediante diversos procedimientos. En… Leer más

  • Citrosol expone por vez primera en Asia

    Citrosol expone por vez primera en Asia

    Profesionales de más de 70 países, incluidos compradores que representan más de 20 mercados clave en toda Asia y unos 13.500 visitantes comerciales se han dado cita en AsiaWorld-Expo Center de Hong Kong entre el 5 y 7 de septiembre. Entre los expositores, la valenciana CITROSOL que en ediciones anteriores acudía… Leer más

  • III Jornada técnica de poscosecha de cítricos

    III Jornada técnica de poscosecha de cítricos

    El pasado 7 de septiembre tuvo lugar en Valencia una jornada de poscosecha de cítricos organizada por GREENYARD FRESH SPAIN S.A. en colaboración con FOMESA FRUITECH S.L.U. El objetivo de esta ya 3ª jornada técnica fue que se convirtiera en un foro didáctico y formativo, en el que se transmitiera la relevancia de… Leer más

  • Fruit Attraction convoca los Premios ACCELERA a la Innovación y el Emprendimiento

    Fruit Attraction convoca los Premios ACCELERA a la Innovación y el Emprendimiento

    FRUIT ATTRACTION 2018 convoca los Premios ACCELERA a la Innovación y el Emprendimiento, que se han convertido en un acontecimiento fundamental para el apoyo a la apuesta emprendedora empresarial del sector. Dentro del ámbito de RSC de Fruit Attraction, los galardones están dirigidos a las empresas participantes que… Leer más

  • Alianza estratégica entre AGQ Labs y Thoffood

    Alianza estratégica entre AGQ Labs y Thoffood

    La consultora agroalimentaria Thoffood es una empresa especializada en asesoría y servicios legales para la industria agralimentaria, centra su actividad en servicios de asesoría estratégica en el sector agroalimentario, tanto en el ámbito de la Unión Europea como a nivel internacional. Las áreas de experiencia… Leer más

  • BrimaPack en el Annual BEJO Open Days

    BrimaPack en el Annual BEJO Open Days

    BRIMAPACK estará presente en los Bejo Open Days que se celebrarán del martes 25 al sábado 29 de septiembre de 2018. La empresa mostrará sus últimas novedades para el acondicionamiento y envasado de frutas y hortalizas. Dónde: Bejo Zaden Open Days, B.V. Trambaan 2, 1749 CZ, Warmenhuizen, Holanda. Sobre BrimaPack… Leer más