BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Noticias


  • Un estudio examina la tolerancia de la Listeria a los desinfectantes en las instalaciones de procesado de IV gama

    Un estudio examina la tolerancia de la Listeria a los desinfectantes en las instalaciones de procesado de IV gama

    En la actualidad, existen muy pocos datos sobre la tolerancia a los desinfectantes de uso común de la Listeria monocytogenes. Por ello, se sigue debatiendo frecuentemente sobre si las instalaciones de procesado deben rotar sus agentes desinfectantes y con qué frecuencia. El Doctor Xiangyu Deng, de la Universidad… Leer más

  • Novedades legislativas en el sector agroalimentario durante el 2021

    Novedades legislativas en el sector agroalimentario durante el 2021

    La legislación en el sector agroalimentario durante 2021 se desarrollará en áreas de todos conocidas, tales como: los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMR’s), los aditivos alimentarios, aprobación de nuevos alimentos, materiales en contacto con los alimentos, limitaciones para el plástico,… Leer más

  • Urschel presenta cinco modelos nuevos de máquinas cortadoras

    Urschel presenta cinco modelos nuevos de máquinas cortadoras

    Como el líder mundial en corte de alimentos, Urschel está constantemente investigando y mejorando métodos de corte. Confíe en URSCHEL para superar retos y exceder sus metas de producción. Descubra todos los beneficios de estos nuevos modelos de máquinas. Cubicadora Affinity® CD-L Cortes bidimensionales;… Leer más

  • La gama de colores Sweet Palermo®: Sabor del Año 2021

    La gama de colores Sweet Palermo®: Sabor del Año 2021

    Sabor del Año es el único sello basado exclusivamente en las cualidades gustativas de los productos, que son probados y aprobados por los consumidores. El grupo Global Quality Iberia gestiona la entrega de estos sellos desde hace más de 13 años en España. LOS CONSUMIDORES PREFIEREN SWEET PALERMO La elección… Leer más

  • Qué es el Smart Packaging y cómo se aplica al sector agroalimentario

    Qué es el Smart Packaging y cómo se aplica al sector agroalimentario

    El smart packaging no es una excentricidad, sino un negocio que mueve miles de millones de euros cada año y que, desde hace unos años, crecía a un ritmo constante. En este 2020 de pandemia, el crecimiento se ha disparado como consecuencia de la consolidación a marchas forzadas del ecommerce, sobre todo en… Leer más

  • Equipos de calefacción portátil industrial, comercial y agrícola

    Equipos de calefacción portátil industrial, comercial y agrícola

    Existen varios tipos de sistemas de calefacción portátil para dar solución a las distintas necesidades que tu empresa pueda tener. En este post entraremos en detalle sobre las distintas opciones y las aplicaciones más frecuentes de los equipos de calefacción industrial portátil que ofrecemos en MET MANN. Leer más

  • Últimas plazas disponibles para el IV Curso Tecnología Poscosecha - Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea

    Últimas plazas disponibles para el IV Curso Tecnología Poscosecha - Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea

    El próximo 28 de enero comienza la IV edición del Curso Tecnología Poscosecha - Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea en formato presencial y online (en streaming). Esta última modalidad permitirá acceder a las clases en tiempo real y enviar comentarios en directo. Para mayor comodidad, se… Leer más

  • La línea de soluciones postcosecha para cítricos de AgroFresh protege los productos y permite una comercialización a nivel internacional más amplia

    La línea de soluciones postcosecha para cítricos de AgroFresh protege los productos y permite una comercialización a nivel internacional más amplia

    Evitar el desperdicio de alimentos es uno de los desafíos principales a los que se enfrenta el sector agrícola. Además, consumir fruta fresca es crucial para aquellas personas que quieren reforzar su sistema inmunológico en esta temporada de invierno. AgroFresh ofrece una amplia gama de soluciones que… Leer más

  • Instalación de una puerta rápida, una pequeña inversión que aporta un gran ahorro energético

    Instalación de una puerta rápida, una pequeña inversión que aporta un gran ahorro energético

    Con la llegada del frío y las borrascas de invierno, muchos talleres, naves industriales, almacenes o pequeños centros de producción padecen las bajas temperaturas en su interior debido al cierre exterior, el cual consiste generalmente en una única puerta basculante (pre-leva) o seccional que permanece abierta… Leer más

  • Equipo de control de para ULO, oxígeno ultrabajo

    Equipo de control de para ULO, oxígeno ultrabajo

    El enfriamiento y almacenamiento controlados de frutas duras y blandas (y otros productos) es un proceso muy cuidadosamente controlado en el que la temperatura, la humedad, la ventilación, la descongelación, etc. se regulan con mucha precisión. Durante más de 35 años, VDH Products ha proporcionado una variedad… Leer más