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Del papel al dato compartido: controles agroalimentarios más ágiles
Hispatec digitaliza los controles agroalimentarios para reducir registros duplicados y conectar los datos de campo y planta
Digitalizar los registros de campo, cosecha y empaque puede ayudar a reducir tareas duplicadas y conectar la información necesaria para mejorar la trazabilidad.
Cada jornada en la industria agroalimentaria genera datos en distintas etapas. Cuando los controles se anotan en papel, se vuelcan después a Excel y más tarde deben corregirse, los equipos repiten tareas y la información queda repartida entre varios soportes.
Hispatec propone digitalizar y estandarizar esos controles internos, adaptando los formularios a cada proceso. Los registros pueden combinar campos numéricos y de texto con fotografías y selectores, para recoger la información según las necesidades de cada operación.
Un registro conectado entre campo y planta
La propuesta busca reunir en un mismo modelo de datos la información generada en campo y en planta. Así, los registros estructurados pueden facilitar la consulta y el análisis, además de apoyar la trazabilidad de los procesos.
La digitalización también puede reducir la duplicidad de tareas asociada a transcribir y corregir datos.
El objetivo es que los equipos registren la información una vez y puedan utilizarla en las distintas fases de control.
Más que sustituir el papel por una pantalla, digitalizar los controles permite revisar cómo se captura y gestiona la información agroalimentaria, desde el trabajo de campo hasta el empaque.
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