Ideas para productores que quieran mejorar la calidad y extender la vida útil de sus zanahorias
La calidad es el factor clave para alcanzar precios de venta altos y, por lo atanto, mayores ganancias en la producción de frutas y hortalizas.
El blanqueamiento de las zanahorias se debe a su deshidratación y afecta negativamente a la calidad del producto. Por ello,
WYMA ha desarrollado un documento que analiza las causas y estrategias para reducir el blanqueamiento en esta hortaliza.
Descarga el eBook y conoce:
- Nueve consejos para mejorar la calidad de la zanahoria
- ¿Qué es el blanqueamiento de la zanahoria?
- Cómo afecta a los productores
- Cómo reducir el blanqueamiento
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