Ilerfred
Frío
Solución conjunta preenfriamiento, ahorro e higiene del agua
Ilerfred y Ilerdagua optimizan el hidrocooling, garantizando la limpieza del agua, su reutilización, calidad del producto y facilidad operativa
Las mejoras en la cadena del frío permite que más frutas y hortalizas se beneficien del rápido enfriamiento que proporciona el agua. Laia Torregrosa, Ilerfred, comentó, durante la XXIV Jornada Poscosecha convocada por IRTA Lleida, los buenos resultados obtenidos con tomate y lechuga, en un sistema utilizado ampliamente utilizado para otras especies como las cerezas, espárrago, etc.
Los hidroccolers de Ilerfred cuentan con adaptaciones para disminuir el impacto de las gotas, evitando daños al producto; puertas que facilitan al carretillero la introducción del palet a preenfriar, en el caso de los sistemas estáticos y sistemas en continuo para las operaciones de mayor volumen.
Control del consumo e higiene del agua
Controlar el consumo de agua, manteniendo su higiene, forma parte de las necesidades del hidrocooling.
Ilerferd e Ilerdagua trabajan conjuntamente; esta última empresa ha desarrollado un sistema, conjuntamente con investigadores del IRTA, en el que, a través de una serie de pasos, se mantiene la higiene del agua.
El agua de la balsa se reutiliza utilizando un sistema de limpieza que elimina inicialmente los sólidos de mayor tamaño segido de la aplicación de un pretratamiento avanzado y un sistema de filtración innovador, desarrollado y patentado por Ilerdagua, con el que se eliminan partículas menores presentes en el agua, un filtro de carbono, según las necesidades, y un desinfectante.
El equipo de Ilerdagua presente en la Jornada; empeando por la izquierda, Sebastià Espasa, Xavier Galitò, Marc Nieto y Pere Rivadulla
Entre ambos sistemas, el hidrocooling con recirculación de agua higienizada con el sistema utilizado por Ilerdagua es posible el preenfriamiento con un ahorro máximo de agua, evitando contaminaciones cruzadas.
En la imagen principal, Laia Torregrosa explicando las opciones de hidrocooler de Ilerfred, acompañada el equipo de Ilderdagua, quien posteriormente explicó el sistema de higienización y reutilización de agua con vertido cero y alta eficiencia en el ahorro de agua
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