Módulo Green: optimización energética en instalaciones frigoríficas mediante almacenamiento térmico inteligente

La industria frigorífica desempeña un papel esencial en la conservación de alimentos y en la reducción del desperdicio alimentario, aunque también representa uno de los mayores consumidores de energía eléctrica dentro del sector agroalimentario. La creciente adopción de sistemas de generación fotovoltaica en las industrias ha abierto nuevas oportunidades para reducir tanto el consumo energético como la huella de carbono. Sin embargo, uno de los principales retos consiste en aprovechar al máximo la energía renovable producida cuando la demanda frigorífica no coincide con los momentos de mayor generación solar.

Fundada en 1986, Industrial Leridana del Frío, S.L.U. (Ilerfred) se ha consolidado como un referente en el diseño, ejecución y mantenimiento de instalaciones frigoríficas y de atmósfera controlada. Con una trayectoria volcada en la innovación y en la digitalización orientada a la industria 4.0, la compañía integra ingeniería propia y desarrollo de software especializado para ofrecer soluciones eficaces, sostenibles y respetuosas con los recursos energéticos.

Con el objetivo de dar respuesta a los desafíos energéticos actuales, Ilerfred ha desarrollado el Módulo Green, una funcionalidad integrada en su plataforma de supervisión y control Isycad, diseñada para maximizar el autoconsumo energético mediante el almacenamiento de energía en forma de frío. A diferencia de los sistemas convencionales que recurren a baterías electroquímicas, el Módulo Green convierte el propio producto almacenado en una batería térmica, aprovechando su capacidad de acumulación de energía sin necesidad de incorporar equipos adicionales de almacenamiento eléctrico.

El sistema monitoriza en tiempo real variables como la producción fotovoltaica, el consumo eléctrico de la instalación, la ocupación de las cámaras frigoríficas, las temperaturas del producto y las consignas de funcionamiento. A partir de esta información, detecta los periodos de excedente de energía renovable y adapta automáticamente la operación de la instalación frigorífica. Durante estas horas de elevada producción solar, el sistema adelanta parcialmente la demanda de refrigeración reduciendo temporalmente la temperatura de determinadas cámaras, siempre dentro de los límites permitidos para garantizar la calidad y seguridad del producto almacenado.

Esta estrategia permite almacenar energía en forma de frío, aprovechando la elevada inercia térmica de los productos refrigerados. Posteriormente, cuando disminuye o desaparece la producción fotovoltaica, la instalación necesita una menor potencia frigorífica para mantener las condiciones de conservación, reduciendo así el consumo de electricidad procedente de la red. Además, el algoritmo optimiza el funcionamiento de compresores, condensadores y otros equipos, disminuyendo el número de arranques y mejorando la eficiencia energética global de la planta.

El Módulo Green contribuye de forma directa al cumplimiento de varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas:

• ODS 7 (Energía asequible y no contaminante): incrementa significativamente el aprovechamiento de fuentes renovables y reduce la dependencia de combustibles fósiles, optimizando la rentabilidad del autoconsumo.

• ODS 9 (Industria, innovación e infraestructura): incorpora herramientas avanzadas de digitalización, automatización y control inteligente en la industria agroalimentaria.

• ODS 12 (Producción y consumo responsables): promueve el uso eficiente de los recursos energéticos, evita el vertido ineficiente de excedentes solares a la red y contribuye a la reducción de pérdidas poscosecha.

• ODS 13 (Acción por el clima): disminuye la demanda eléctrica de la red y las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas, ayudando a las empresas a reducir su huella de carbono.

En conjunto, el Módulo Green representa una solución innovadora fruto de la experiencia de Ilerfred que combina digitalización, energías renovables y refrigeración industrial. Al transformar el propio producto almacenado en un sistema de almacenamiento térmico, se posiciona como una alternativa sostenible y económicamente viable para maximizar el aprovechamiento de la energía fotovoltaica, impulsando la transición hacia una industria agroalimentaria más eficiente, competitiva y alineada con los ODS.

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