Poscosecha
Frutas, hortalizas y ornamentales
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La calidad, así como la capacidad de almacenamiento de las frutas de mango, depende en gran medida de los tratamientos previos a la cosecha. Al igual que muchas otras frutas, el mango también es perecedero y después de la cosecha se estropea rápidamente. Se estima que las pérdidas postcosecha en el mango oscilan… 
La Universitat Politècnica de València (UPV), la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) y Poscosecha.com organizan el V Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea, que tendrá lugar del 27 de enero al 11 de marzo de 2022 en…
FRUITCONTROL de FOMESA FRUITECH es un potente equipo para el control centralizado de las variables que intervienen en el desverdizado de los cítricos: temperatura, humedad, concentraciones de gases, y ventilación.
El equipo nos permite controlar desde un único punto y de forma totalmente fiable el funcionamiento…
Durante 2021, AGROFRESH, empresa líder en soluciones poscosecha, lanzó VitaFresh™ Botanicals, una nueva línea de recubrimientos comestibles de origen vegetal. De esta manera, la empresa busca satisfacer la demanda creciente por parte de los consumidores de productos frescos de alta calidad organoléptica,…
En el caqui, el estado del cáliz es un atributo muy importante para determinar su calidad. El fruto posee un gran cáliz verde de cuatro lóbulos que se oscurece durante su maduración, lo que está asociado con una pérdida de calidad comercial. En concreto, se produce una deshidratación y pardeamiento que se…
FRIO VIZCAYA estuvo presente en la última edición de Fruit Attraction en el stand 10E11B para dar a conocer sus novedades en Maduración y conservación de frutas y hortalizas. La gerente de la empresa Idoia Beobide nos responde algunas preguntas para conocer mejor los últimos proyectos en los que están…
Las semillas comestibles como el sésamo se producen en países tropicales, como India, China y África Oriental. Una gran parte de esas semillas de sésamo se consume en países con estrictos estándares de higiene, como Alemania y Estados Unidos. Por lo tanto, los actores globales en el negocio de las semillas de…
En Fruit Attraction 2021, TOMRA FOOD presentó, por primera vez, el nuevo y revolucionario Cascade Singulator, un equipo para la separación de rabos en cerezas, que aumenta el rendimiento del proceso sin producir daños en el fruto. Jesús Cruz Barrios, Gerente de Ventas para España, Portugal, Italia y Marruecos de…
El líder en tecnología de corte de alimentos URSCHEL ofrece más de 50 modelos de equipos de reducción / corte de tamaño, trabajando con los clientes para brindar la solución de corte adecuada para reducir los desperdicios, lo que genera ahorros de costos. Todos los equipos se caracterizan por ser duraderos,…
En Fruit Attraction 2021, SANIFRUIT, empresa especializada en tratamientos poscosecha sin residuos de pesticidas y respetuosas con las personas y el medioambiente, ha presentado su nueva imagen de marca y su ampliado catálogo de soluciones BIO. Además, ha firmado un acuerdo de colaboración con la asociación…
