Poscosecha
Frutas, hortalizas y ornamentales
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El espectro de temas en la primera edición digital de los Días Digitales para la Economía de la Manzana fue tan diverso como su audiencia. El 19 y 20 de noviembre, 1.000 participantes de más de 50 países siguieron las conferencias e interactuaron entre sí en un encuentro de emparejamiento digital, demostrando… 
Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en colaboración con la Universitat de València, han desarrollado un nuevo método analítico que permite la detección rápida y ultrasensible de patulina en alimentos.…
AINIA ha desarrollado un nuevo método de análisis para el control de residuos de plaguicidas en alimentos. En concreto, la metodología detecta el óxido de etileno en semillas destinadas a la alimentación.
Se trata de un análisis mediante tecnología GC-MS (cromatografía gaseosa, acoplada a la espectrometría…
En Suiza, investigadores de Empa, una institución de investigación dedicada a la ciencia y tecnología aplicadas a los materiales, han desarrollado un nuevo proceso que utiliza viento iónico para hacer que los alimentos se sequen más rápido y con mayor eficiencia energética.
EMPA (alemán Eidgenössische…
Como cada año, La Voz de Almería, Cadena SER y Agricultura 2000 conceden los Premios de la Agricultura Almeriense para destacar la labor de los productores, las empresas y las instituciones que hacen crecer la economía de la provincia.
El jurado, formado por Agricultura 2000 y La Voz de Almería, ha valorado la…
La jornada del almendro se celebró el pasado día 26 de octubre dentro de la Semana Frutícola del IRTA. En formato virtual y presencial, se abordaron las ventajas e inconvenientes de las variedades americanas y españolas en cuanto a producción, residuos fitosanitarios que pueden presentar, y sobre sus…
Investigadores del departamento de mejora genética y biotecnología del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea ‘La Mayora’ de Málaga, han fabricado bioplásticos iridiscentes, que muestran o reflejan los colores del arcoíris como las pompas de jabón, y biodegradables utilizando residuos…
NATURE HDCOLD, de QUERCY RÉFRIGÉRATION, es un sistema innovador para enfriar y mantener la calidad de las frutas y hortalizas frescas por más tiempo, sin necesidad de aditivos químicos ni de un sistema de humidificación adicional para evitar las pérdidas de peso.
Los expositores que todavía no hayan reservado un estand y estén interesados en participar en FRUIT LOGISTICA SPECIAL EDITION 2021 ya pueden registrarse. «Nos alegra poder invitar a más expositores para que participen en FRUIT LOGISTICA SPECIAL EDITION 2021, que se celebrará en mayo en Berlín». «La fuerte…
El mes pasado, COMPAC presentó el nuevo calibrador TOMRA 5S Advanced y su revolucionario diseño modular. Sin embargo, si está considerando renovar su planta de acondicionamiento o realizar una nueva instalación, existen diferentes puntos clave a tener en cuenta, más allá de elegir simplemente la tecnología…
