Competitividad, agua y relevo generacional como las claves de SIVAL 2026

SIVAL 2026 se celebró del 13 al 15 de enero en el Parc des Expositions d’Angers (Francia), reuniendo a empresas, centros técnicos y profesionales del “vegetal especializado” en torno a innovación, transferencia y debate sectorial. En un momento marcado por la presión sobre costes, disponibilidad de recursos y adaptación técnica, el salón volvió a funcionar como escaparate de soluciones y como espacio para contrastar tendencias que ya están impactando en las explotaciones.

Entrevista a Albert Richard, presidente de SIVAL

Albert Richard definió el ADN de SIVAL como un salón profesional creado por profesionales para profesionales. Desde esa idea, enmarcó la edición en tres prioridades que, según su visión como productor, están condicionando el presente y el corto plazo del sector. Competitividad y valor añadido, adaptación climática con el agua como eje y relevo generacional.

Competitividad y valor añadido

Richard vinculó la competitividad a cuestiones muy “de taller”. Mejorar procesos, ganar eficiencia y encontrar herramientas que permitan sostener resultados con márgenes más ajustados. En ese marco situó la innovación no como un concepto amplio, sino como soluciones aplicables. Incluyó ajustes operativos y cambios en material vegetal para ayudar a producir y comercializar con más estabilidad. En esa misma línea, mencionó el interés por herramientas digitales, incluida la inteligencia artificial, como apoyo para optimizar procesos y toma de decisiones, con una lógica práctica.

Adaptación climática y gestión del agua

El segundo bloque giró alrededor de la adaptación. No “cambiar el clima”, sino trabajar para responder a ciclos cada vez más difíciles de gestionar. Dentro de ese reto, el agua apareció como factor determinante. El mensaje se centró en cómo usarla mejor cuando está disponible, cómo planificar su gestión y cómo reducir el riesgo de pérdidas cuando la irregularidad hídrica se convierte en limitante para producción y calidad.

Relevo generacional y transmisión de explotaciones

El tercer pilar fue la transmisión de explotaciones y empresas. Richard defendió reforzar el atractivo del sector y el vínculo con universidades y escuelas especializadas para facilitar la incorporación de perfiles jóvenes capaces de asumir explotaciones y gestionar campañas con un nivel de complejidad creciente. Tecnificación, organización de equipos, exigencias técnicas y de mercado.

Novedades y señales de la edición: variedad, contenidos y herramientas digitales

Más allá de los mensajes marco, la conversación con Richard se apoyó también en ejemplos vistos en el salón. Uno de los más comentados fue la innovación varietal, con la pera Kiara como referencia destacada en esta edición. Se presentó como una nueva variedad en el segmento Williams y se subrayó su potencial comercial por su perfil organoléptico y su comportamiento en conservación. En ese contexto, la nueva variredad se comparó con el caso de Pink Lady. Una innovación varietal puede convertirse en un referente de mercado con el tiempo, más allá del momento inicial de su lanzamiento.

En el plano de contenidos y transferencia, el salón puso el foco en ampliar el alcance técnico más allá de los tres días de feria con el lanzamiento del podcast “Les Racines du Futur®”, desarrollado en colaboración con el CTIFL, con la idea de mantener un hilo divulgativo y técnico durante el año.

Y en clave de digitalización aplicada, SIVAL incluyó el Agreen Défi, un hackathon centrado en inteligencia artificial orientado a proponer respuestas concretas a problemáticas del ámbito agrícola. Conectó con la idea repetida durante la feria de que la IA empieza a aterrizar en usos prácticos más allá del concepto.

Visita al centro experimental del CTIFL en Carquefou

En paralelo a la feria, nuestro equipo visitó el centro experimental del CTIFL en Carquefou. El CTIFL (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes) es un organismo técnico francés dedicado a investigación aplicada, experimentación y transferencia de soluciones para la cadena de frutas y hortalizas, desde producción y conservación hasta aspectos ligados a calidad, tecnologías y prácticas.

Durante la visita se mostraron líneas de trabajo orientadas a problemas muy concretos del sector. En invernaderos se presentaron ensayos ligados a eficiencia energética y manejo del clima, con estrategias basadas en pantallas y control de condiciones para reducir consumo sin penalizar producción. En protección de cultivos se abordaron enfoques para reducir insumos, con estrategias basadas en plantas acompañantes, compuestos naturales y control biológico por conservación. También se explicó el uso de ensayos controlados y laboratorio con metodologías de “cribado” para filtrar soluciones antes de validarlas en condiciones más próximas a campo, con el objetivo de acortar tiempos de respuesta. Este contenido se desarrollará en un artículo específico centrado en la visita a Carquefou y en las líneas de trabajo vistas en el centro.