Actualidad
Manejo postcosecha de Heliconia bihai para conservar su frescura
El estudio analiza cómo prolongar la vida útil de la heliconia Bihai tras la cosecha. Evalúa soluciones como sacarosa, Tween y BAP en transporte y almacenamiento. La sacarosa mantiene frescura a temperatura ambiente y Tween bajo refrigeración. También propone un método eficiente de empaque para su comercialización
Las flores generan sensaciones relacionadas con la naturaleza, la frescura y entornos agradables. En este sentido, las heliconias se han vuelto muy valoradas en floristería por su belleza, abundancia y elegancia. Por ello, es clave aplicar un manejo adecuado en la etapa poscosecha que permita alargar su vida útil sin alterar sus características anatómicas.
El objetivo de este estudio fue identificar la solución más adecuada para mejorar la absorción de agua en flores de Bihai (Heliconia bihai L.), disminuyendo la marchitez y la pérdida de agua desde la cosecha hasta el transporte, almacenamiento y vida en florero. Además, se propuso un sistema de empaque para su traslado.
La metodología consistió en aplicar soluciones de sacarosa, Tween y BAP en diferentes concentraciones para la hidratación floral. Posteriormente, se evaluó su conservación tanto a temperatura ambiente como bajo refrigeración a 15 °C.
Los resultados indicaron que la solución de sacarosa permitió mantener la frescura durante 6 días a temperatura ambiente. En condiciones de refrigeración, la solución de Tween fue la más efectiva, logrando conservar la frescura hasta 12 días. Durante la vida en florero no se observaron diferencias relevantes entre los tratamientos.
En cuanto al empaque, se determinó que el cartón corrugado de pared simple, blanco en una cara y con resistencia de 26ECT, es adecuado para el transporte de estas flores. En conclusión, se recomienda utilizar sacarosa durante el transporte, Tween en almacenamiento en frío y cualquiera de las soluciones en condiciones de florero.
Fuente
Chávez Dehesa, M. C. J. F., Cambranes Chi, M. de J., Martínez Valdés, M. G., Pozo Santiago, C. O., & Sánchez Gutiérrez, F. (2026). Postharvest handling of Bihai (Heliconia bihai L.) for preservation during transport and at the point of sale. ISRG Publishers.
https://isrgpublishers.com/wp-content/uploads/2026/03/ISRGJAHSS1005872026.pdf
Noticias relacionadas
.gif "Banners Braulio")
