Fitosanitarios
Control biológico de la antracnosis en papaya mediante extracto de hoja de canela
El extracto de hoja de canela muestra una alta eficacia para controlar la antracnosis en papaya al inhibir el crecimiento del hongo Colletotrichum brevisporum ofreciendo una alternativa natural a los fungicidas químicos
Un estudio científico identificó al hongo Colletotrichum brevisporum como el agente responsable de la antracnosis en papaya, una enfermedad poscosecha que reduce la calidad y vida útil del fruto. Esta infección suele tratarse con fungicidas sintéticos, aunque su uso genera preocupaciones por su posible toxicidad para la salud humana.
La investigación evaluó una alternativa natural basada en extracto de hoja de canela (Cinnamomum burmanii) para controlar el desarrollo del hongo tanto en laboratorio como en frutos reales. El análisis molecular confirmó la identidad del patógeno mediante secuenciación de ADN, mientras que observaciones microscópicas mostraron que el extracto altera la estructura de las hifas del hongo, inhibiendo su crecimiento.
Los resultados demostraron que distintas concentraciones del extracto presentan actividad antifúngica, destacando la concentración al 1%, que logró inhibir hasta un 74,49% el desarrollo de lesiones en papaya. Esto evidencia su potencial como alternativa a los fungicidas químicos tradicionales.
El estudio concluye que los extractos vegetales podrían utilizarse en formulaciones biofungicidas o recubrimientos naturales para mejorar la conservación poscosecha de frutas tropicales y reducir pérdidas en la cadena alimentaria.
Fuente
Akin, H. M., Maulana, A., Helina, S., Pramono, S., Efri, & Afandi, A. (2026). Identification of Colletotrichum brevisporum and antifungal effectiveness of cinnamon leaf extract (Cinnamomum burmanii) against anthracnose disease in postharvest papaya. Postharvest Biology and Technology.
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