.jpg)
AgroFresh
Fitosanitarios
El abanico de soluciones de tratamientos poscosecha, en Fruit Attraction
AgroFresh trajo sus tecnologías para los productores a Fruit Attraction, con la misión de compartir su multitud de soluciones para el mundo de la poscosecha hortofrutícola.
En Agrofresh saben que, después de las árduas labores de siembra, cuidado del cultivo y recolección, llegan los momentos más críticos para la calidad de la fruta: la etapa poscosecha. Es por ello que AgroFresh trajo su repertorio de soluciones poscosecha a Fruit Attraction: para salvaguardar la calidad de las frutas de sus clientes.
Entre las soluciones aportadas, se encontraban los recubrimientos comestibles, tal como el VitaFresh Botanicals, el Natural Shine y el Semperfresh. El recubrimiento VitaFresh Botanicals, por ejemplo, se trata de un amplio abanico de recubrimientos comestibles, diseñados para mantener la calidad organoléptica y microbiológica de las frutas durante más tiempo, extendiendo su vida útil. Están basados en extractos vegetales, y no dejan sabor ni olor, haciéndola un prospecto interesante para el productor que desea que la experiencia sensorial del consumidor no se vea afectada.
Además de recubrimientos, también mostraron sus soluciones digitales, como Strella o SmartFresh, que permiten monitorizar distintos aspectos del producto durante la vida poscosecha de este, para mantenerlo siempre en condiciones ambientales óptimas de preservación y maduración. Strella es precisamente un buen ejemplo de estas tecnologías, siendo un set de sensores que monitorean los niveles de etileno, CO2, O2 y humedad (además de la temperatura), factores claves para controlar la maduración del fruto y el desarrollo microbiológico.
AgroFresh no solo mostró en Fruit Attraction soluciones de recubrimientos y monitorización de la calidad de la fruta, sino también varios sistemas de smart packaging hechos a medida para los distintos cultivos, como Berrisys, Tomasys o Lichisys. Estos smart packaging tienen como objetivo prolongar la vida útil de la fruta, sobre todo limitando de manera sustancial el crecimiento de microorganismos alterantes o patógenos como la Botritis cinérea.
Su tecnología se basa en el efecto biocida del SO2, que se incorpora al propio envase en forma de plástico laminado capaz de liberar el sulfito de manera controlada. De hecho, AgroFresh ofrece al productor distintas duraciones y formatos de la protección biocida: desde 12 a 70 días, según los requerimientos del producto, además de la elección entre formato reciclable o no.
Noticias de AgroFresh
AgroFresh
.gif "Banners Braulio")
