AgroFresh combina recubrimientos e inteligencia artificial para impulsar el valor comercial de los cítricos

AgroFresh presentará soluciones para mejorar la planificación de la cosecha y preservar la calidad de los cítricos en el Citrus New Zealand Forum 2026, que se celebrará el 17 de septiembre en Gisborne. La propuesta reúne tecnologías de evaluación de la fruta y protección poscosecha orientadas a mejorar la uniformidad y el aprovechamiento comercial desde la parcela hasta la central hortofrutícola.

La compañía ha anunciado la presentación de Natural Shine™, TrueFruit™ by Aerobotics y Rubens™, tres herramientas que intervienen en distintas etapas de la producción y el acondicionamiento. Su participación incluirá también una actualización sobre un ensayo de cítricos desarrollado en Nueva Zelanda, dentro del espacio Innovation Spotlight.

Recubrimientos para conservar la calidad y mejorar la presentación

Natural Shine™ forma parte de la gama de recubrimientos comestibles a base de carnauba para cítricos. Según la empresa, su aplicación ayuda a mantener la frescura, mejorar la apariencia y prolongar la vida útil, combinando protección y presentación comercial de la fruta.

La solución está incluida en el catálogo de tecnologías para cítricos de AgroFresh y representa la vertiente poscosecha de la propuesta que la compañía llevará al encuentro.

Inteligencia artificial para anticipar la cosecha

En el ámbito digital, TrueFruit™ by Aerobotics utiliza inteligencia artificial para elaborar previsiones de rendimiento y evaluar características como el tamaño, el color y la calidad de la fruta.

Rubens™, por su parte, proporciona estimaciones predictivas en tiempo real de grados Brix y acidez para apoyar la elección del momento de recolección. Ambas herramientas aportan información para planificar la cosecha y ajustar las decisiones a las características del producto.

Un foro centrado en el crecimiento y la confianza del consumidor

El encuentro situará estas propuestas en un debate más amplio sobre el futuro económico del sector. Según Citrus New Zealand, el foro abordará las condiciones necesarias para atraer inversión, impulsar el crecimiento y reforzar la confianza del consumidor.

El programa incluye intervenciones de especialistas y mesas de debate sobre la generación de valor a lo largo de la cadena, desde la producción hasta la comercialización.

La medición no destructiva gana protagonismo

La evaluación de la calidad también ocupa un lugar destacado en la actividad de Citrus New Zealand. La organización ha informado de un ensayo de seis meses con una herramienta de medición no destructiva en naranjas navel, comparada con el método destructivo utilizado actualmente. El objetivo es determinar su idoneidad para una adopción más amplia en el sector.

En ese contexto, la propuesta de AgroFresh conecta dos necesidades complementarias: disponer de información para decidir cuándo recolectar y contar con soluciones para conservar la fruta después de la cosecha. La presentación permitirá conocer las herramientas anunciadas y los avances del ensayo que la compañía compartirá con los profesionales del sector citrícola.

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