Nuevas estrategias prolongan la vida poscosecha de las flores de alstroemeria

El amarilleamiento prematuro de las hojas es uno de los principales problemas que limita la vida comercial de la alstroemeria (Alstroemeria hybrida), ya que reduce su calidad ornamental y acorta el periodo de comercialización. Un estudio ha evaluado diferentes soluciones conservantes para determinar su capacidad de retrasar la senescencia y analizar los cambios bioquímicos asociados durante la poscosecha.

La investigación se realizó con tallos florales de la variedad 'Akemi', comparando distintos tratamientos destinados a prolongar su vida útil y mantener su calidad durante la conservación.

El ácido giberélico y Florissant ofrecen los mejores resultados

Los investigadores evaluaron soluciones conservantes elaboradas con 6-benciladenina (BA), FloraLife Crystal Clear®, Florissant 210XC con cloro, ácido giberélico (GA₃) y tiosulfato de plata (STS).

Entre todos los tratamientos, las soluciones con ácido giberélico y Florissant 210XC combinado con cloro proporcionaron la mayor duración poscosecha de los tallos florales, retrasando de forma eficaz el amarilleamiento de las hojas, uno de los principales indicadores del deterioro en esta especie.

El tiosulfato de plata reduce la caída de los pétalos

El tratamiento con tiosulfato de plata (STS), aplicado mediante una solución de pulso antes del almacenamiento, destacó por su capacidad para prevenir la abscisión del perianto, ayudando a conservar la apariencia ornamental de las flores durante más tiempo.

Este efecto permite mantener una mejor calidad visual durante la distribución y comercialización.

Las enzimas antioxidantes protegen los tejidos

El estudio también analizó la respuesta fisiológica de las flores mediante la actividad de varias enzimas antioxidantes.

Las enzimas catalasa (CAT), peroxidasa (POD), superóxido dismutasa (SOD) y ascorbato peroxidasa (APX) mostraron una mayor actividad durante la cosecha y la fase comercial, contribuyendo a reducir la acumulación de peróxido de hidrógeno (H₂O₂) y limitando el estrés oxidativo en los tejidos florales.

Comprender los procesos bioquímicos para mejorar la conservación

Los autores señalan que, aunque las soluciones conservantes ya se utilizan habitualmente para prolongar la vida de las flores cortadas, todavía existe información limitada sobre los mecanismos bioquímicos implicados.

Los resultados obtenidos aportan nuevos datos sobre la relación entre la actividad antioxidante y la conservación poscosecha de la alstroemeria, lo que podría contribuir al desarrollo de estrategias más eficaces para mejorar la calidad y la vida comercial de esta especie ornamental.

Fuente

Silva, A., et al. (2026). Biochemical changes and antioxidant enzyme activity in alstroemeria flowers postharvest. Scientia Agricola. https://www.scielo.br/j/sa/a/LxWjDchxBdcSNLFwH4TGgMx/

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