Las soluciones integrales de Urschel® y KRONEN® para la construcción de líneas de procesado estarán presentes en The Global Produce and Floral Show, que se celebrará en Orlando, Florida, del 15 al 16 de octubre. Los asistentes al evento podrán visitar a Urschel en el stand 2429, ubicado en el Orange County Convention Center, para conocer cómo sus equipos, entre ellos la cortadora en dados Little Gem Aspire™ y la rebanadora KRONEN GS 10-2, optimizan la eficiencia operativa y aumentan la capacidad de producción en una amplia variedad de aplicaciones.
Little Gem Aspire: una nueva solución para el procesado de productos frescos
La Little Gem Aspire Dicer es un nuevo concepto de Urschel para el procesado de productos frescos. Desarrollada a través de un amplio trabajo de I+D por parte del departamento de Innovación y Desarrollo de Urschel, esta cortadora compacta incorpora un conjunto de cuchillas StatiCut™ patentado y un conjunto de cuchillas de corte transversal que permiten obtener rodajas de entre 2 y 20 mm, dados de hasta 20 mm y cortes en tiras.
Denominada así en referencia a la variedad original Little Gem, la nueva cortadora combina facilidad de uso y un alto rendimiento, ampliando las prestaciones de su predecesora, que contribuyó a posicionar a Urschel como líder mundial en tecnología de corte.
KRONEN GS 10-2: corte multifuncional de alta capacidad
La rebanadora multifuncional KRONEN GS 10-2, alimentada mediante cinta transportadora, ofrece soluciones eficientes y cuidadosas para rebanar, cortar en dados, triturar, rallar y segmentar una amplia variedad de productos, lo que la convierte en una opción de corte de alta capacidad para los procesadores de alimentos.
El producto entra en la máquina a través de una cinta transportadora plana integrada que lo desplaza hacia la cuchilla de corte giratoria a velocidades preestablecidas mediante el teclado. Este sistema permite ajustar el grosor de corte sin necesidad de cambiar la cuchilla.
La GS 10-2 Slicer que se mostrará en The Global Produce and Floral Show incluirá una mesa de recorte para facilitar la limpieza y la preparación del producto para las siguientes etapas de procesado.
Una oferta más amplia para líneas completas de procesado
La incorporación de maquinaria KRONEN permite a Urschel ampliar su catálogo de soluciones de corte y diversificar su oferta para incluir también equipos de lavado, secado y pelado.
De este modo, los procesadores pueden contar con Urschel como un único proveedor de confianza para el desarrollo de líneas completas de procesado, especialmente en un contexto en el que la integración de procesos, la optimización de la mano de obra y la eficiencia tienen una influencia cada vez mayor en las decisiones de compra de la industria alimentaria.
Los visitantes podrán acudir al stand 2429 durante The Global Produce and Floral Show para conocer cómo Urschel puede contribuir a mejorar la productividad mediante soluciones de procesado integrales.
Sobre Urschel:
Fundada en 1910 y con sede en Chesterton, Indiana, Urschel es líder mundial en tecnología de corte de alimentos. Con una trayectoria basada en la innovación y la calidad, Urschel diseña y fabrica equipos de corte de precisión para procesadores de alimentos de todo el mundo.
Los procesadores confían en Urschel para el suministro de maquinaria de alta capacidad y calidad, incluyendo cortadoras de patatas chips, trituradoras de queso, cortadoras en dados de queso, equipos para el corte de frutas y verduras y otras soluciones para el procesado de alimentos.
Las máquinas Urschel destacan por su durabilidad, eficiencia y precisión, ayudando a los clientes a mejorar la productividad y la uniformidad de los productos en una amplia variedad de aplicaciones.
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