UNITEC en Fruit Attraction 2026: tecnología e “inteligencia aumentada”

El reto no es implementar la IA en la línea de producción. El verdadero reto es transformar la innovación en valor concreto para las  empresas, estar presentes cuando hace falta y trabajar cada día junto a nuestros Clientes para apoyar su crecimiento, ayudarles para abordar los desafíos de la industria.

Esta es la visión con la que UNITEC se presenta en Fruit Attraction 2026: un modelo en el que las tecnologías y la innovación se unen a la experiencia, los conocimientos, la presencia y la capacidad de comprender las necesidades reales de las Centrales Hortofrutícolas y de los productores.

Un grupo en constante evolución: UNITEC, junto con UNISORTING y UNI Robotics, presenta tecnologías avanzadas para la clasificación de la calidad externa e interna, el calibrado y el envasado de fruta, frutos secos y hortalizas. Soluciones creadas para afrontar incluso los procesos más complejos, gracias a la integración de automatización avanzada, robótica y sistemas de última generación, con una visión siempre orientada a mejorar la eficiencia de cada fase del proceso.

Una innovación continua, fruto del trabajo de nuestro departamento de Investigación y Desarrollo, orientada a ofrecer a nuestros Clientes las soluciones adecuadas en un contexto global en constante evolución. Nuestras tecnologías siguen evolucionando, pero el principio es el mismo: hacer bien nuestro trabajo para que los Clientes puedan hacer mejor el suyo. Las tecnologías UNITEC se pueden aplicar a más de 50 tipos de frutas, permitiendo responder a las crecientes demandas de precisión por parte del mercado, de la industria de transformación y de la gran distribución, contribuyendo a satisfacer las expectativas del consumidor final.

Pero la tecnología, por sí sola, no es suficiente. Hablamos de “inteligencia aumentada” cuando la potencia de la IA se combina con experiencia, presencia, personas y un conocimiento concreto de las necesidades de cada Cliente.

La inteligencia artificial de UNITEC se integra desde hace ya varios años con los procesos de visión, robótica y automatización, optimizando tiempos y recursos. Permite leer los datos, convertirlos en valor y contribuir a mejorar la productividad, ayudando a las empresas sobre todo en los momentos de mayor intensidad, cuando los volúmenes aumentan y la disponibilidad de mano de obra se vuelve más crítica.

Angelo Benedetti - presidente de UNITEC:

“Para nosotros, innovar significa, ante todo, ser útiles para nuestros Clientes. La inteligencia artificial es una herramienta extraordinaria, pero detrás de cada tecnología se necesitan personas capaces de entenderla, aplicarla y, sobre todo, estar presentes junto a las empresas con soluciones que mejoren concretamente su negocio. Y eso es precisamente lo que ofrecemos.”

Nour Abdrabbo - director comercial de UNITEC: 

“Pero el valor de la tecnología se mide por su capacidad de dar respuestas y ofrecer soluciones para una mejor gestión del producto. Soluciones capaces de reducir al mínimo o incluso eliminar la necesidad de mano de obra, reducir los tiempos, mantener constantes los estándares de calidad y enfrentar los picos de producción con mayor continuidad. Además, la gestión de datos se convierte en parte integral del proceso: saber lo que ocurre a lo largo de la línea significa poder analizarlo, mejorarlo y transformarlo en información útil para tomar decisiones más conscientes”.

Esta es la dirección hacia la que UNITEC acompaña a sus Clientes: combinar la inteligencia artificial y la inteligencia humana para construir empresas más eficientes, resilientes y competitivas.

UNITEC presentará algunas de sus tecnologías en los stands C23 y B23 – Pabellón 7:

• UNI SMART PACKER - ROBOT PARA EL ENVASADO - UNI Robotics brand of UNITEC presenta una solución innovadora para el envasado, una fase  del proceso en la que el uso de la robótica desempeña un papel cada vez más importante.  UNI SMART PACKER reduce la necesidad de mano de obra en tareas repetitivas y de alta intensidad, asegurando una producción constante. Este sistema combina eficiencia y delicadeza, protegiendo el envase durante su manipulación. Además, su flexibilidad permite pasar rápidamente de un formato a otro y adaptarse a diferentes tamaños de envases tipo clamshell y cestas termoselladas.
• UNI SAMPLE AI blueberry representa una nueva generación de sistemas de muestreo automático. Gracias a una avanzada tecnología de visión óptica, el sistema analiza y clasifica los frutos directamente en las cajas, examinando la capa superficial del producto y proporcionando todos los datos de una clasificación precisa y confiable para una gestión correcta y optimizada de los lotes, sin necesidad de manipulaciones adicionales. 
• UNI SMART TRAY FILLER combinada con el DESAPILADOR AUTOMÁTICO DE BANDEJAS ALVEOLADAS Llenador automático que permite envasar diferentes variedades de fruta, como manzanas, melocotones (duraznos) y nectarinas, en bandejas alveoladas fuera o dentro de cajas. La recogida de la fruta y su colocación en bandejas se realizan mediante un robot multicabezal  con función “pick and place”, que puede ajustar las coordenadas de recogida/depósito en función del calibre y del formato del envase con el que se está trabajando. 
• VISION 4.0 AI es la última evolución de las plataformas de clasificación de UNITEC: un sistema potenciado por la inteligencia artificial que permite identificar y separar los defectos externos con una precisión sin precedentes.  El resultado: frutas y verduras perfectamente calibradas, mayor uniformidad de calidad y rapidez operativa.
• Los sistemas UNIQ: la tecnología llega al corazón de la fruta. Las instalaciones UNITEC equipadas con los sistemas UNIQ permiten clasificar la calidad interna con un alto grado de fiabilidad, preservando totalmente la integridad de cada fruta. 
• Línea para uva de mesa UNI SPEED PACK con Grape VISION combinada con el llenador UNI GRAPES PUNNET FILLER
• El sistema de visión GRAPE VISION AI, combinado con la tecnología UNI SPEED PACK, permite clasificar cada racimo de uva de mesa (blanca, roja o negra) utilizando parámetros ajustables para obtener uniformidad en términos de calidad, calibre y color dentro del mismo envase, preservando totalmente la integridad del producto. Una vez combinados, los racimos se transfieren a la UNI GRAPES PUNNET FILLER, la solución de envasado automático en cestas de diferentes formatos y pesos objetivos. 

“ESTAR PRESENTES” - Con más de 40 puntos de referencia, entre sedes operativas y socios locales en más de 70 países en el mundo, UNITEC lleva a Fruit Attraction también el valor de su red internacional, sólida en la asistencia técnica y en el apoyo a sus Clientes ante los desafíos de cada temporada. Este es el significado más concreto de “We work for your results”: no se trata simplemente de proporcionar tecnología, sino de estar al lado de la industria hortofrutícola, ser el socio tecnológico de las empresas para generar más valor a partir de sus frutos y de su trabajo. Un camino que comienza con la escucha y el diálogo directo y se transforma en respuestas que generan resultados y ahorros concretos.