StePac PPC destacó en IFPA 2025 su bolsa doypack PAZ para frutas y hortalizas frescas

StepacPPC, referente internacional en soluciones de envasado MA/MH (Modified Atmosphere / Modified Humidity), ha destacado esta tecnología entre sus principales innovaciones recientes, tras su presentación inicial en Fruit Logistica 2025, donde StePac celebró su 30º aniversario.

Funcionamiento y ventajas técnicas

La PAZ™ Stand-Up Pouch fue desarrollada como la primera bolsa de atmósfera modificada diseñada específicamente para controlar el exceso de humedad. Su film incorpora una tasa de transmisión de vapor de agua (WVTR) optimizada, que permite regular la condensación interna y mantener un equilibrio ideal entre oxígeno, dióxido de carbono y humedad.

Gracias a esta estructura avanzada, el envase evita la acumulación de condensación, reduce el riesgo de descomposición microbiana y ayuda a conservar la frescura, calidad visual y valor nutricional del producto durante toda la cadena de suministro.

Aplicaciones y beneficios

El formato está especialmente indicado para productos sensibles a la humedad como pepinos miniespañol, frutos rojos, setas, uvas o hierbas frescas, manteniendo una apariencia atractiva y una textura óptima incluso tras periodos prolongados de almacenamiento o transporte.

Además, la PAZ™ Stand-Up Pouch contribuye a reducir mermas poscosecha y a mejorar la eficiencia logística, ofreciendo una alternativa sostenible y funcional para productores, exportadores y distribuidores de frutas y hortalizas frescas.

Compromiso con la sostenibilidad

El desarrollo de la PAZ™ Stand-Up Pouch se enmarca en la estrategia de StePac PPC para reducir el desperdicio alimentario, responsable de alrededor del 8 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Al prolongar la vida útil del producto y mejorar su conservación, los envases MA/MH contribuyen directamente a minimizar pérdidas, reducir CO₂ y optimizar los recursos naturales a lo largo de la cadena alimentaria.

Experiencia y trayectoria

Fundada en 1995, StePac PPC cuenta con 30 años de experiencia en el desarrollo de tecnologías de envasado activo. La compañía ha diseñado más de 17 estructuras de film con diferentes tasas de transmisión de vapor de agua, regulando la permeabilidad a gases para adaptarse a las necesidades de más de 50 productos hortofrutícolas.

Su catálogo incluye las líneas Xtend® (embalaje a granel), Xflow™ (film para envasado automatizado) y Xgo™ (envases retail y bolsas preformadas), todas diseñadas para preservar la calidad y reducir el desperdicio en el sector hortofrutícola.

Desde 2023, StePac PPC forma parte de PPC Flexible Packaging LLC, fabricante líder de envases flexibles perteneciente al fondo de inversión GTCR, lo que ha reforzado su capacidad de innovación y expansión internacional.

Una visión global para el futuro

Con su participación en IFPA North America 2025, StePac PPC reafirma su compromiso con la innovación y la sostenibilidad, impulsando envases inteligentes que prolongan la vida útil de frutas y hortalizas y contribuyen a un modelo de producción y consumo más eficiente y responsable.

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