Tecnología de procesado para productos de IV gama en Fruit Logistica 2026

Del 4 al 6 de febrero de 2026, Sormac participó en Fruit Logistica en Berlín, donde recibió a clientes y socios comerciales en un stand diseñado para demostraciones en vivo e intercambio profesional. Bajo el lema “Always Fresh: shaping the future of fresh-cut produce”, la empresa centró su presentación en soluciones orientadas a optimizar operaciones de procesado higiénicas, eficientes, sostenibles y rentables.

El stand combinó espacios abiertos para reuniones con maquinaria en funcionamiento, lo que permitió a los visitantes conocer tanto los desarrollos tecnológicos como sus aplicaciones prácticas en el procesado de productos hortofrutícolas. La presencia en la feria reforzó el posicionamiento de Sormac en el segmento de productos de IV gama y en entornos relacionados con el procesado.

Conexiones valiosas con socios del sector

A lo largo de los tres días de feria, los expertos y el equipo internacional de ventas de Sormac mantuvieron encuentros con nuevos y actuales socios. Como empresa familiar, la compañía pone el foco en relaciones profesionales a largo plazo, y la feria proporcionó el marco para intercambios técnicos y debates sobre las necesidades actuales del sector.

Uno de los momentos destacados fue la celebración del Orange Hour el jueves por la tarde. Organizado por primera vez durante Fruit Logistica, este encuentro ofreció un entorno más distendido para conectar y debatir sobre los desarrollos en el ámbito del procesado hortofrutícola. Los asistentes pudieron interactuar directamente con el equipo y conocer con mayor detalle las tecnologías expuestas.

Demostraciones en vivo de maquinaria

Las demostraciones en directo constituyeron un elemento central de la presentación, permitiendo observar distintas etapas del procesado en funcionamiento. El portafolio incluyó soluciones de pelado, corte de frutas y hortalizas, descorazonado, secado y automatización diseñadas para entornos de procesado hortofrutícola.

Entre las máquinas presentadas se encontraban la peladora de sandías MP, la OptiCor OC, la peladora de cebollas USM-H100, la cortadora de banda BSM, la PepperCorer PC y la cortadora en dados DC-145. Estos equipos ilustraron aplicaciones prácticas de procesado, poniendo de relieve aspectos como la manipulación del producto, la precisión de corte y la integración en líneas automatizadas.

Vídeo resumen y seguimiento

Se publicó un vídeo resumen para ofrecer una visión general del ambiente y los momentos destacados del stand durante Fruit Logistica 2026. Sormac señaló su disponibilidad para continuar las conversaciones tras la feria y para organizar demostraciones personalizadas en sus instalaciones, utilizando equipos y productos seleccionados.

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