Sormac
Procesado
Sormac presenta soluciones de procesado de hortalizas en IFE Manufacturing London 2026
La compañía mostrará equipos para corte, lavado y secado orientados a mejorar la eficiencia y la calidad en el procesado de productos frescos
Sormac participará por primera vez en IFE Manufacturing London 2026, que se celebrará del 30 de marzo al 1 de abril en el recinto ExCeL London, en el marco de Food, Drink & Hospitality Week. El evento reúne soluciones para la producción y la cadena de suministro alimentaria en el mercado británico.
Durante la feria, la compañía presentará sus tecnologías más recientes para el procesado de hortalizas frescas, orientadas a mejorar la eficiencia operativa, la calidad del producto y el rendimiento en líneas de producción.
Equipos para procesado de productos frescos
Entre los equipos destacados se encuentra la centrífuga de cesta MC-44/Vario, diseñada para eliminar el exceso de agua superficial en ensaladas y hortalizas tras el lavado. Este proceso de secado contribuye a mejorar la vida útil del producto y a mantener una calidad uniforme.
Este equipo forma parte de una gama de más de 100 máquinas destinadas al procesado industrial de productos frescos.
La compañía también mostrará su línea de procesado equipada con la cortadora de cinta BSM-150, diseñada para aplicaciones de corte en diferentes formatos, como cortes rectos, transversales, juliana o ondulados en distintos productos hortícolas.
Soluciones escalables y eficiencia operativa
Gracias a su diseño compacto y modular, estas líneas pueden configurarse con distintos equipos de lavado y secado, adaptándose a las necesidades específicas de capacidad y tipo de producto.
Este enfoque permite a los operadores ajustar sus procesos tanto a las demandas actuales como a posibles incrementos de producción, manteniendo estándares de calidad y eficiencia en el procesado.
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