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Acondicionamiento
Nuevas soluciones para eliminar pulgones en hortalizas de hoja
Sormac investiga nuevas técnicas de lavado y filtración para eliminar pulgones sin recurrir a productos químicos
La eliminación progresiva de productos fitosanitarios para el control de pulgones está obligando al sector hortícola a buscar nuevas alternativas para mantener la calidad y seguridad de las verduras de hoja. Ante este escenario, Sormac, en colaboración con Vertify, está desarrollando distintas soluciones mecánicas y técnicas de lavado capaces de reducir la presencia de pulgones sin utilizar productos químicos.
Los ensayos se están llevando a cabo en el laboratorio de Sormac en Venlo, donde los investigadores estudian tanto el comportamiento de los pulgones como su resistencia durante las distintas fases del procesado. El objetivo es encontrar sistemas eficaces que permitan eliminar estos insectos sin comprometer la calidad del producto.
La prohibición del uso de determinados productos de control frente a pulgones en la Unión Europea, motivada por sus efectos negativos sobre insectos beneficiosos y abejas, ha acelerado la necesidad de desarrollar métodos alternativos más sostenibles.
Lavado, agitación y filtración para mejorar la eliminación
Entre las soluciones estudiadas destacan las lavadoras por flotación con turbulencia, capaces de eliminar hasta el 90 % de los pulgones mediante una combinación de flujo de agua, aire y movimiento mecánico suave.
Además, los investigadores analizan cómo la agitación, las pulverizaciones dirigidas y la incorporación de fases adicionales de lavado pueden aumentar la eficacia del proceso. El trabajo también pone el foco en los sistemas de filtración del agua, fundamentales para retirar pulgones, restos orgánicos y evitar contaminaciones cruzadas.
Para evaluar los resultados de forma objetiva, Sormac ha desarrollado un método de conteo estandarizado que permite cuantificar la presencia de pulgones por cada 100 gramos de producto, facilitando la comparación entre diferentes técnicas y procesos.
Según la compañía, estas investigaciones forman parte de una estrategia más amplia orientada a desarrollar soluciones sostenibles que permitan mantener productos limpios y seguros sin depender de plaguicidas químicos.
Fuente: Sormac
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