FS-3600 MultiCut y MultiSystem: versatilidad total en el procesado de hortalizas

El versátil modelo FS-3600 de SORMAC destaca por su amplia gama de opciones de corte: desde bastones o gajos con opción de descorazonado, hasta rodajas con o sin corte de media luna. Todo es posible, y siempre con un resultado de corte perfecto. A la versión MultiCut ahora se suma el nuevo sistema MultiSystem, que amplía aún más las posibilidades y la capacidad operativa.

Gracias a su diseño móvil y abierto en acero inoxidable, combinado con un sistema de cambio rápido de cuchillas y un manejo intuitivo, esta máquina garantiza condiciones óptimas de higiene y limpieza, consolidándose como una solución completa por su versatilidad y facilidad de uso.

Karsten Schmitz, quien durante 20 años fue Director General de la antigua "Foodcons GmbH & Co. KG", ahora dirige la recientemente establecida sucursal alemana Sormac GmbH, y destaca los avances que se han incorporado al sistema.

Pantalla táctil de 10 pulgadas y más innovaciones

Schmitz afirma:

“Con las innovaciones implementadas hemos logrado optimizar aún más el procesamiento para nuestros clientes, lo que se traduce en un aumento del rendimiento de la máquina”.

Entre estas mejoras se encuentran una nueva pantalla táctil de 10 pulgadas con diseño renovado, interfaz modernizada y operación simplificada, así como nuevas cintas transportadoras.

Estas últimas incluyen cintas tipo "Z" con altura de descarga de 860 mm para una mayor ergonomía, y la innovadora cinta tipo "Cup", que permite que los productos cortados caigan directamente en copas que los mantienen agrupados, facilitando su extracción sin que se desarmen — una solución ideal para productos delicados como rodajas de tomate.

FS-3600 MultiSystem: Flexibilidad personalizada y mayor rendimiento

Más allá de las mejoras en la versión estándar MultiCut, el gran avance es el desarrollo del FS-3600 MultiSystem, que permite adaptar todo el flujo de trabajo de procesamiento a las necesidades específicas del operario. Esta versión incluye pantalla optimizada con mensajes de advertencia automatizados, funciones adicionales como contador y visualización de rendimiento, y una capacidad de procesamiento aumentada hasta 4.000 unidades por hora.

Llenado directo de bandejas para catering

Una de las novedades más destacadas es el llenado directo de bandejas para catering, que gracias a un contador de productos controlado por sensores, permite llenar con precisión el número deseado de piezas cortadas. Mediante la banda para bandejas (Tray Belt) y la selección adecuada del programa, es posible aplicar cualquier tipo de corte con la máxima flexibilidad.

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