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Ya disponible Novedades en Poscosecha y Tecnología Hortícola 2026
La publicación digital de la Comunidad Poscosecha reúne soluciones tecnológicas e iniciativas de empresas, productores y cooperativas para mejorar la sostenibilidad de la cadena hortofrutícola, desde el cultivo hasta la conservación, el envasado y el procesado.
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Novedades en Poscosecha y Tecnología Hortícola 2026 ya está disponible para su consulta gratuita en Biblioteca Horticultura. Esta edición pone el foco en la sostenibilidad y acerca a los profesionales propuestas para aprovechar mejor los recursos, reducir las pérdidas de alimentos y mantener la calidad de frutas y hortalizas.
El agua, la energía, los materiales y el desperdicio alimentario son cuestiones presentes en las decisiones diarias del sector. La publicación aborda estos retos a través de tecnologías, productos, servicios y experiencias que permiten conocer distintas formas de mejorar los procesos en el campo y en las instalaciones hortofrutícolas.
Soluciones para toda la cadena hortofrutícola
La edición recoge propuestas en ámbitos como la refrigeración y la conservación, los tratamientos poscosecha, la selección y el control de calidad, el envasado, el corte y el procesado. También incorpora tecnologías de cultivo e iniciativas vinculadas a la gestión del agua, la eficiencia energética y el aprovechamiento de los materiales.
La relación de los contenidos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible ayuda a situar estas actuaciones en un marco común y a conectar los compromisos ambientales con aplicaciones concretas.
Junto a las empresas proveedoras de tecnología, participan productores y cooperativas que aportan su experiencia y amplían la perspectiva de la publicación. Sus iniciativas muestran cómo la sostenibilidad se trabaja desde la producción y continúa durante el acondicionamiento, la distribución y la comercialización de los alimentos.
Una herramienta de consulta para los profesionales
Novedades está dirigida a productores, técnicos, responsables de centrales hortofrutícolas, investigadores y profesionales interesados en conocer soluciones para su actividad. Su organización por empresas facilita la localización de propuestas y contactos, mientras que el formato digital permite consultarla y compartirla.
Con esta edición, la Comunidad Poscosecha continúa su labor de acercar información técnica y comercial al sector y conectar a quienes desarrollan tecnologías con quienes necesitan aplicarlas.
Consultar Novedades en Poscosecha y Tecnología Hortícola 2026
La versión disponible es una edición preliminar que se actualizará próximamente con contenidos adicionales.
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