Actual Poscosecha consolida su segundo año como revista científico-técnica de referencia para la innovación en poscosecha

Con la publicación de su segunda edición, Actual Poscosecha 2025, revista impulsada por Poscosecha.com y que cuenta con  el patrocinio de Citrosol, consolida su posicionamiento como un medio de divulgación científico-técnica especializado en tecnología poscosecha, dirigido a profesionales, empresas e investigadores del sector hortofrutícola.

La nueva edición refuerza el papel de la revista como canal de transferencia de conocimiento aplicado en ámbitos clave como la conservación, el envasado y el procesado de frutas y hortalizas, contribuyendo a acercar los avances científicos y tecnológicos a la realidad operativa del sector.

El prólogo de este segundo número está firmado por el Benito Orihuel, CEO retirado de Citrosol, quien define a Actual Poscosecha como una publicación “necesaria” para fortalecer el vínculo entre ciencia, tecnología y empresa. En su texto, Orihuel subraya la relevancia económica y tecnológica del sector hortofrutícola y del acondicionamiento poscosecha, así como la ausencia histórica en España de una revista específicamente centrada en esta disciplina con una orientación aplicada. En este contexto, sitúa a Actual Poscosecha como una respuesta a ese vacío editorial y pone en valor su contribución a la mejora de la calidad en destino y a la reducción de mermas y desperdicio alimentario.

La edición se completa con la Carta a los lectores Alicia Namesny, CEO de Poscosecha.com y coordinadora editorial de la revista, quien explica la evolución del proyecto en esta nueva etapa. Entre las principales novedades destacan una revisión del diseño orientada a mejorar la claridad y agilidad de lectura, así como un cambio editorial que permite la publicación individual de los artículos en cuanto están disponibles, manteniendo su posterior integración en el número completo.

Asimismo, Namesny señala la ampliación coherente del enfoque editorial, incorporando contenidos de tecnología de producción cuando aportan contexto a la poscosecha, reforzando la visión de continuidad entre el manejo en campo y la calidad final del producto. La coordinadora editorial recuerda que Actual Poscosecha y Biblioteca de Horticultura están abiertas a trabajos de investigación de todo el mundo e invita a los autores interesados a contactar a través de info@poscosecha.com

Actual Poscosecha se consolida así como una herramienta de referencia para el sector, alineada con los retos actuales de sostenibilidad, innovación y transferencia de conocimiento.

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