Las fresas más seguras de Europa gracias a la unión de Fresón de Palos, Bayer e Hispatec

La cooperativa Fresón de Palos y las empresas Bayer e Hispatec Agro inteligencia han presentado hoy en Fruit Attraction su iniciativa conjunta para asegurar que los productos de la mayor comercializadora de fresa de Europa llegan a la mesa de los consumidores libres de residuos de productos fitosanitarios

Por su parte, Pascual Romera, Director Comercial de Hispatec, ha mostrado la sencillez en el uso de los sistemas de Hispatec y ha defendido las integraciones entre herramientas como auténticas generadoras de valor para los productores. Finalmente, José Luis Robles, Responsable Herramientas Digitales de Bayer, hizo hincapié en el uso de las herramientas avanzadas de Inteligencia Artificial que ha desarrollado su compañía con el objetivo de alcanzar los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. 

Silvia Gómez, directora general de Fresón de Palos, declaró:

"Fresón de Palos es el proveedor de confianza de muchos supermercados europeos. Gracias a estos sistemas digitales, tanto nuestros departamentos técnicos en campo como los de calidad y comercialización saben en tiempo real qué tratamientos aplicar y si éstos cumplirán con los requisitos de los supermercados, evitando rechazos, multas o penalizaciones. Estos niveles de transparencia y trazabilidad aumentan la valoración de nuestra marca en todos nuestros mercados de destino." 

Tecnología avanzada para la seguridad alimentaria y la sanidad vegetal

La normativa vigente y, especialmente, la gran distribución internacional son muy conscientes de la necesidad de aportar alimentos lo más sostenibles y saludables posibles a las familias consumidoras. Gracias a la digitalización de la agricultura, la gran cantidad de datos y la integración entre sistemas, esos objetivos son hoy mucho más sencillos de conseguir. En primer lugar, la vasta experiencia de Bayer en materia de sanidad vegetal en todo el mundo es una fuente de datos que nutre los modelos inteligentes de ResiYou, permitiendo hacer análisis predictivos que ayudan enormemente a cumplir con los requerimientos descritos anteriormente. 

José Luis Robles, responsable de herramientas digitales de la multinacional de Bayer, afirma:

"Gracias a los miles de datos de tratamientos, métodos de aplicación e informaciones meteorológicas, ResiYou es capaz de predecir la disipación de los residuos fitosanitarios en diferentes cultivos con asombrosa precisión." (...) "la interfaz de nuestra herramienta es muy sencilla para su uso por parte del agricultor y del técnico". 

Pascual Romera, Director Comercial de Hispatec, incidió:

"A las personas que están en los campos, en los invernaderos o en las oficinas debemos hacerle el trabajo lo más fácil posible. Por esa razón, con una gestión digitalizada a través de nuestros sistemas, los datos de los tratamientos pueden ser utilizados de una manera transparente por ResiYou. Los datos se introducen de manera sencilla en origen y quedan disponibles para el resto de departamentos en tiempo real." 

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