¿Existen productos basados en ácido fólico autorizados en la UE para aplicación en poscosecha de frutas y hortalizas?

Basándome en la información disponible, no hay evidencia de que el ácido fólico esté autorizado como un producto fitosanitario o aditivo para uso poscosecha directo en frutas y hortalizas en la Unión Europea.

La búsqueda de información ha arrojado los siguientes puntos clave:

• Uso en la agricultura: Se encuentran productos bioestimulantes y fertilizantes que contienen ácido fólico (junto con otros compuestos) para su aplicación en plantas durante su desarrollo (precosecha), con el objetivo de mejorar el crecimiento, la floración y la calidad de los frutos. Estos productos se aplican en la planta, no directamente sobre el fruto después de la recolección.
  
  
• Regulaciones de la UE: La normativa de la Unión Europea es muy estricta con respecto a las sustancias que se pueden aplicar directamente a los alimentos después de su recolección. Los tratamientos poscosecha requieren una autorización explícita y se incluyen en listas positivas después de evaluaciones exhaustivas de seguridad. La información encontrada se centra en productos como fungicidas, antigerminantes y otros biocidas que sí están autorizados, pero el ácido fólico no figura entre ellos.
• Investigación vs. Autorización: Es posible que se estén llevando a cabo investigaciones sobre el uso potencial del ácido fólico en la conservación poscosecha, al igual que con otras sustancias como el ácido salicílico. Sin embargo, los resultados de la investigación no implican automáticamente su autorización para uso comercial.
  
  
• Ácido fólico en alimentos: El ácido fólico es un nutriente esencial que se encuentra de forma natural en muchas frutas y hortalizas, y su presencia en estos alimentos es beneficiosa para la salud. La información disponible se centra en su papel como nutriente, no como un producto aplicado externamente.

En resumen, aunque el ácido fólico es un compuesto relevante en la nutrición de las plantas y los seres humanos, no parece haber productos con ácido fólico específicamente autorizados para su uso como tratamiento poscosecha de frutas y hortalizas en la UE.