Urschel lanza una nueva cubicadora para proteínas alternativas

Urschel lanza M VersaPro™ Dicer, una nueva cubicadora de última generación para proteínas, incluidas las de origen vegetal  

Auge del sector de las proteínas de origen vegetal

Los consumidores se decantan, cada vez más, por productos que sean saludables y responsables con el medioambiente. En concreto, está aumentando el consumo de proteínas alternativas de origen vegetal debido al impacto medioambiental del consumo de carne, la preocupación por el bienestar animal y a un interés por la alimentación saludable, entre otros factores.  

Cubicadora M VersaPro™, la solución de Urschel para el sector de las proteínas alternativas

En este contexto, Urschel presenta la nueva cubicadora de proteínas M VersaPro™ (MVP), que ofrece lo mejor en diseño sanitario y lo último en corte versátil de proteínas. El panel eléctrico con certificación IP69K tiene una puerta con sellado doble para una mayor protección durante la limpieza. Una nueva opción de corte transversal acanalado patentada proporciona un corte más suave. La MVP ofrece un aumento del 33% en la capacidad de alimentación. Apta para el corte de proteínas alternativas de origen vegetal.   Más información sobre la cubicadora M VersaPro™ (MVP)