Soluciones de frío industrial a medida con refrigerantes ecológicos

ISOFRED es una empresa familiar dedicada al mundo de la refrigeración industrial que, desde hace más de 25 años, se centra en el estudio, realización y mantenimiento de instalaciones frigoríficas y de climatización. Su evolución ha estado marcada por la especialización y la mejora continua, con el objetivo de alcanzar la excelencia técnica en cada proyecto y en cada instalación. Trabajando en estrecha colaboración con sus clientes, ISOFRED apuesta por refrigerantes totalmente ecológicos y por soluciones de alta eficiencia energética y termodinámica, un enfoque especialmente relevante para las exigencias actuales del sector poscosecha hortofrutícola. 

Ingeniería “pieza a pieza”: diseño 3D para instalaciones frigoríficas precisas

El departamento de ingeniería de ISOFRED diseña cada instalación “pieza a pieza”, modelando en 3D estructuras, ventiladores, serpentines, anclajes y el resto de elementos clave. Este trabajo previo permite que lo que se monta en planta sea fiel al proyecto original, reduciendo incertidumbres y optimizando tiempos de montaje.

Esta precisión se traduce en:

• Soluciones 100 % a medida, adaptadas a las necesidades específicas de cada cámara o conjunto de cámaras.

• Montajes más rápidos y sin sorpresas, con una coordinación más eficiente entre ingeniería y obra.

• Mayor eficiencia y durabilidad de la instalación, al prever el comportamiento real del sistema desde la fase de diseño.

En el contexto poscosecha, donde pequeñas variaciones de temperatura, humedad o circulación del aire pueden impactar en la calidad final de frutas y hortalizas, este enfoque de ingeniería detallada se convierte en una herramienta clave para asegurar una conservación homogénea y fiable.

Soluciones específicas para poscosecha: conservación, preenfriamiento y atmósferas controladas

La propuesta de ISOFRED para el sector hortofrutícola se articula a través de una gama de servicios y sistemas orientados a la conservación de producto fresco y a la estabilidad de la cadena de frío: 
poscosecha.com

• Diseño y estudio de instalaciones de conservación a medida, ajustadas al tipo de producto, volumen y rotación de cada almacén.

• Cámaras de conservación para fruta y hortaliza, dimensionadas según necesidades de carga, tiempos de permanencia y condiciones de servicio.

• Cámaras de atmósfera modificada para procesos de maduración, desverdización o desastringencia (por ejemplo, en caqui), que permiten adaptar el producto a las demandas comerciales y del mercado.

• Equipos de preenfriamiento por aire y por agua (hidroenfriamiento / hydrocooling), tanto estáticos como dinámicos, para reducir rápidamente la temperatura de los productos tras la recolección.

• Sistemas de atmósfera controlada y dinámica, diseñados para prolongar la vida útil y mantener la calidad organoléptica, reduciendo pérdidas comerciales.

• Bombas de calor de alta temperatura, que facilitan la recuperación energética y mejoran la eficiencia global de las instalaciones.

La combinación de estos sistemas, junto con el uso de refrigerantes ecológicos y soluciones de alta eficiencia energética, permite a los operadores poscosecha optimizar costes de explotación y alinearse con criterios de sostenibilidad cada vez más presentes en la cadena agroalimentaria. 

Empresa familiar, especialización y servicio integral al cliente

ISOFRED se define por una doble dimensión, técnica y humana. Su equipo profesional trabaja con una clara orientación al cliente, con el objetivo de cumplir las necesidades particulares de cada proyecto y garantizar la satisfacción y tranquilidad de quienes confían en sus instalaciones. 

A lo largo de su trayectoria, la empresa ha mantenido una misma hoja de ruta:

• Especialización en frío industrial y climatización, centrada en la mejora continua.

• Apuesta por la innovación y el conocimiento técnico, aplicados a cada nueva instalación.

• Acompañamiento integral: desde el estudio preliminar hasta la puesta en marcha y el mantenimiento.

Con este enfoque, ISOFRED se consolida como un socio técnico para el sector poscosecha, aportando soluciones a medida que combinan rendimiento, sostenibilidad y fiabilidad a largo plazo.