ASQP2025: El 6.º Simposio Asiático sobre Gestión de la Calidad en Sistemas Postcosecha se celebrará en Japón

El 6th Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems (ASQP2025) se llevará a cabo del 11 al 13 de noviembre de 2025 en la ciudad de Shizuoka, Japón, en el Centro de Convenciones y Artes “GRANSHIP”. Será la primera vez que este importante evento se realice en territorio japonés, reuniendo a expertos internacionales para compartir innovaciones y avances en investigación y tecnología poscosecha.

Desde su primera edición en 2012 en la Universidad Tecnológica del Rey Mongkut Thonburi (KMUTT), Tailandia, el simposio ASQP se ha consolidado como un foro clave para el intercambio de conocimientos entre especialistas de Asia y otras regiones. Las ediciones siguientes se realizaron en Laos (2013), Camboya (2015), Corea del Sur (2017) y nuevamente en KMUTT (2021).

Un espacio para la innovación y el intercambio científico

ASQP2025 reunirá a investigadores consolidados, jóvenes científicos, estudiantes de pregrado y posgrado, así como a profesionales del sector industrial. El evento ofrecerá una plataforma para presentar avances, intercambiar ideas y debatir sobre el futuro de la gestión de la calidad poscosecha.

El programa incluirá:

• Conferencias magistrales
• Presentaciones orales
• Sesiones de pósteres
• Mesas temáticas y oportunidades de networking

Ejes temáticos

El simposio abordará una amplia gama de temas relacionados con los sistemas poscosecha, entre ellos:

• Fisiología y bioquímica poscosecha
• Biología molecular poscosecha
• Patología poscosecha
• Procesamiento y tecnología poscosecha
• Bioinformática aplicada a poscosecha
• Nuevas tecnologías de conservación y procesamiento
• Biosíntesis de compuestos bioactivos
• Mecanismos regulatorios de trastornos fisiológicos
• Técnicas innovadoras para el control de enfermedades poscosecha
• Mecanismos moleculares de maduración y senescencia
• Tecnología de productos mínimamente procesados (fresh-cut)
• Tecnología de semillas

Estos temas reflejan el enfoque multidisciplinario del simposio, que busca integrar la ciencia básica con soluciones aplicadas para mejorar los sistemas poscosecha.

Organizadores

El ASQP2025 es organizado por:

• Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS)
• Sociedad Japonesa de Ciencias Hortícolas (JSHS)
• Escuela de Posgrado Internacional en Ciencias Agrícolas, Universidad de Gifu
• Universidad de Shizuoka

Este simposio representará una oportunidad excepcional para el crecimiento académico, la colaboración internacional y la promoción de tecnologías sostenibles en el ámbito poscosecha. Investigadores, estudiantes y profesionales del sector están cordialmente invitados a participar en este evento internacional de gran relevancia.

Próximamente se publicará más información sobre el programa y el proceso de inscripción.