Ozonización avanzada, una solución para mejorar la calidad del agua de lavado

La ozonización se ha consolidado como una de las tecnologías más eficaces para garantizar la inocuidad microbiológica y la calidad fisico-química del agua empleada en líneas de lavado y recirculación.

Aquasolvent desarrolla sistemas de generación de ozono de última generación, pensados para instalaciones hortofrutícolas que buscan una desinfección eficaz y ecológica sin necesidad de productos químicos. La aplicación de este sistema mejora los estándares de seguridad alimentaria, además de reducir la huella ambiental.

Principio de la ozonización

La ozonización es una tecnología de oxidación avanzada. Funciona a partir de un generador, que produce ozono in situ a partir de aire y electricidad. El gas, altamente reactivo, genera radicales hidroxilo capaces de oxidar compuestos orgánicos (fenoles, detergentes, pesticidas) e inorgánicos (cianuros, sulfuros, nitritos) presentes en el agua.

Entre sus beneficios adicionales destacan la reducción de turbidez, reduciendo el contenido de sólidos en suspensión y la disminución de la demanda química y biológica de oxígeno (DQO y DBO), así como la eliminación de color, sabor y olor no deseados.

Beneficios operativos y sostenibilidad

Desde el punto de vista operativo, la ozonización ofrece un conjunto de beneficios que refuerzan la sostenibilidad y la eficiencia:

• Tratamiento ecológico: la ozonización no requiere aditivos químicos, se alimenta únicamente de aire y electricidad, reduciendo el impacto ambiental.
• Máxima eficiencia y rapidez: el ozono actúa en tiempos de contacto muy cortos y ofrece un poder oxidante superior a otros tratamientos convencionales.
• Bajo coste de explotación: los equipos presentan un consumo energético ajustado y un mantenimiento mínimo.
• Montaje y automatización sencillos: sistemas modulares fáciles de integrar en líneas ya existentes y de operar mediante control automático.
• Diseño a medida: se adaptan caudal, concentración y configuración a las necesidades específicas de cada instalación.

Proceso de tratamiento con ozono

El tratamiento con ozono funciona a partir del aire ambiental, que se seca para proteger el equipo. Ese aire pasa al generador, donde una descarga eléctrica lo convierte en ozono, el desinfectante activo. Inmediatamente, el gas se inyecta en la corriente de agua mediante una parrilla de aireación, garantizando la correcta disolución del ozono.

Una vez está ozonizada, el agua circula por un pequeño depósito de contacto que le brinda unos minutos para eliminar microorganismos, residuos de pesticidas y olores. Al salir, se neutraliza el ozono sobrante, de modo que el proceso concluye sin liberar químicos al entorno ni dejar subproductos indeseados.

Componentes de una unidad de generación de ozono de Aquasolvent

Gracias a su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la seguridad, Aquasolvent se posiciona como un proveedor estratégico en la implementación de tecnologías de ozono para el tratamiento de agua. Ya existen referencias industriales: un reactor está instalado en Hinojosa Packaging y varios equipos adicionales funcionan en Exportaciones Aranda, lo que evidencia su versatilidad y facilidad de integración en plantas con necesidades y configuraciones diversas.