Eficacia del agua electrolizada en el control de patógenos fúngicos

Un estudio científico reciente ha evaluado el potencial del agua electrolizada como herramienta para el control de patógenos fúngicos y oomicetos de interés en viveros y horticultura. Los resultados muestran reducciones significativas de la incidencia y severidad de enfermedades causadas por géneros como Alternaria y Botrytis. Aquactiva Solutions trabaja con esta tecnología aplicada a sanidad vegetal y destaca los resultados obtenidos en la investigación como respaldo científico a su uso.

El problema: patógenos cada vez más resistentes

En viveros y horticultura, el control de enfermedades causadas por hongos y oomicetos como Alternaria, Botrytis o Pythium continúa siendo un reto técnico relevante. El uso intensivo de fungicidas convencionales ha contribuido al aumento de los costes de producción, a la aparición de resistencias y a una mayor preocupación por su impacto ambiental, impulsando la búsqueda de alternativas con diferentes modos de acción.

El agua electrolizada como alternativa evaluada

El estudio analizó soluciones de agua electrolizada a pH 4,5, con concentraciones de cloro libre disponible (FAC) comprendidas entre 50 y 500 ppm. Los ensayos mostraron actividad biocida frente a distintos hongos y oomicetos fitopatógenos. Según los autores, el mecanismo de acción se basa en el alto poder oxidante de la solución, capaz de afectar estructuras celulares clave del patógeno y limitar su desarrollo. La investigación se llevó a cabo empleando, entre otros, equipos de generación de agua electrolizada utilizados en aplicaciones agrícolas.

A continuación, los principales resultados obtenidos:

• Inhibición de la germinación de esporas

Uno de los efectos más relevantes se observó sobre las esporas (conidias), fase crítica en el inicio de muchas infecciones. Con una concentración de 500 ppm y un tiempo de contacto de 60 segundos se registró una inhibición total de la germinación en todos los patógenos evaluados en esa prueba, incluyendo Botrytis cinerea, Alternaria spp., Colletotrichum truncatum y Fusarium solani.
A concentraciones más bajas, como 50 ppm, también se observó inhibición total de la germinación en algunas especies concretas, mientras que en otros casos se produjo una reducción significativa respecto al control.

• Control del crecimiento micelial

Cuando el patógeno ya está establecido, el control del crecimiento micelial resulta determinante. El estudio mostró una elevada sensibilidad en especies como Botrytis y Pythium, incluso a concentraciones bajas, siempre que el tiempo de contacto fuera suficiente. En patógenos más tolerantes, como Alternaria solani, fue necesario emplear concentraciones más altas y tiempos de exposición más prolongados para lograr la inhibición del micelio.

• Resultados en ensayos en planta

Los ensayos no se limitaron al laboratorio. En pruebas realizadas con plántulas, los tratamientos preventivos no redujeron de forma significativa la enfermedad, probablemente debido a la baja persistencia foliar del ácido hipocloroso. Sin embargo, los tratamientos curativos mostraron un efecto claro.
La aplicación curativa de 100 ppm redujo la incidencia y severidad de la enfermedad en torno a un 70% en plántulas de brócoli inoculadas con Alternaria brassicicola y en tomate con Alternaria solani. En condiciones de invernadero, el control de la severidad fue limitado y comparable al obtenido con el fungicida difenoconazol, sin que ningún tratamiento lograra reducir la incidencia conforme avanzó el ensayo.

Seguridad del cultivo y formulación

Otro de los aspectos evaluados fue la fitotoxicidad. Las formulaciones de agua electrolizada sin zeolita no mostraron síntomas visibles de fitotoxicidad en tomate ni brócoli, incluso a concentraciones de hasta 450 ppm, sin observarse amarillamiento, quemaduras, enanismo ni defoliación. El estudio subraya la importancia de ajustar adecuadamente formulación y dosis para evitar efectos no deseados en el cultivo.

Perspectivas de aplicación

Según las conclusiones del trabajo, el agua electrolizada presenta potencial como herramienta complementaria dentro de programas de sanidad vegetal, especialmente en aplicaciones curativas tempranas, cuando el patógeno es más susceptible. Aquactiva Solutions sitúa estos resultados como parte del respaldo científico existente en torno a esta tecnología, que puede integrarse en estrategias de manejo más sostenibles, siempre teniendo en cuenta las condiciones de aplicación y las características de cada patógeno.

Más información

Fuentes

Blasco, A.; Berbegal, M.; Amorós, P.; Chiapparoli, L.; Ojo, S.D.; Armengol, J.; Ros-Lis, J.V. "Evaluation of electrolysed water based solutions as a sustainable approach to control phytopathogenic fungi." Energy Nexus 20 (2025) 100566. DOI: 10.1016/j.nexus.2025.100566.