Importancia del análisis de frutos secos para certificar su calidad y seguridad alimentaria

AGQ Labs pone a la disposición de sus clientes una serie de análisis de frutos secos para certificar su calidad y seguridad alimentaria   Las previsiones de producción nacional de almendras se sitúan un 49% por encima de la media de los últimos tres años gracias al incremento de los cultivos con regadío. La Mesa Nacional de Frutos Secos estima en más de 120.000 toneladas la producción de almendras para la campaña 2023, tras la caída récord de la pasada campaña debido a las inclemencias meteorológicas en las zonas de producción. AGQ Labs pone a disposición de sus clientes los siguientes análisis de frutos secos, todos ellos controles analíticos acreditados UNE-EN-ISO/IEC 17025:  

Calidad y seguridad alimentaria

• Análisis de residuos de plaguicidas: Certificación QS, barridos de 600 materias activas, LDT de 0,01 mg/kg y plazo de respuesta de 24 horas. Ajustamos los plazos a las necesidades de nuestros clientes. Información de trazas en el informe de resultados se emite la información de trazas (presencia de sustancias activas de 0,01 mg/kg a 0,003 mg/kg).
• Otros análisis específicos:
  • Triciclazol e Imazosulfurón.
  • Ditiocarbamatos.
  • Barrido: Cloratos, Percloratos, Fosetil aluminio + Ácido fosforoso + Sales catiónicas
  • Glifosato, Glufosinato y AMPA.
• Metales pesados: Plomo, Cadmio, Mercurio, Arsénico, entre otros.
• Microbiología: Salmonella sp, Listeria monocytogenes, Aerobios mesófilos, E. Coli glucosidasa, Bacillus Cereus, entre otros.
• Análisis de Micotoxinas: Aflatoxinas B1, Aflatoxinas B2, Aflatoxinas G1, Aflatoxinas G2, Suma de Aflatoxinas B1+B2+G1+G2, Deoxinivalenol, Fumonisina B1, Fumonisina B2, Fumonisina B1+B2, Ocratoxina A, Toxina HT2, Toxina T2 y Zearalenona.
• Análisis de alérgenos
• Análisis nutricionales: disponemos de análisis nutricionales que cubren las necesidades para los mercados europeo de Estados Unidos y el resto de mercados de interés.

 

Análisis agronómicos y medioambientales

Además de los análisis alimentarios específicos para el sector de las almendras y los frutos secos, ofrecemos análisis medioambientales de la calidad de las aguas, radiactividad ambiental, de la calidad del aire y emisiones a la atmósfera, análisis físico-químico de residuos, lodos y vertidos, y servicios de apoyo ambiental.  Entre los análisis agronómicos más importantes para este sector están los análisis de suelos agronómicos, de aguas de riego y aguas reutilizadas, análisis foliares para conocer el estado nutricional del cultivo y el seguimiento nutricional de cultivos para aumentar la rentabilidad del cultivo, ahorrar costes en fertilizantes, aumentar la productividad y el rendimiento y obtener un producto de mayor calidad. Nuestro equipo técnico asesora y ayuda a nuestros clientes en cuestiones técnicas y en la interpretación de resultados de análisis de frutos secos. Para cualquier petición o consulta de presupuesto póngase en contacto con nuestro departamento técnico-comercial de Alimentación.