Envasado eficiente y de calidad, en Fruit Attraction

El envase es la estructura en la que primero se fijan los consumidores al ver un producto: el tipo, la publicidad que lleva impresa, si está realizado con materiales sostenibles o no...Todo esto forma una opinión inicial del producto en la mente del consumidor, y es crucial a la hora de decidir si comprarlo o no.
Más allá de los aspectos comerciales, el packaging toma importancia en la vida útil del producto: es la barrera entre el alimento y el exterior. Lo protege de ataques de patógenos, de cuerpos extraños, golpes y oxidación.

En Ulma, son conscientes del rol que tiene el envasado en la vida poscosecha de las frutas y hortalizas, y es por ello que se presentaron los pasados dias 6-8 de octubre en Fruit Attraction: para compartir su conocimiento como empresa de packaging referente en el sector.

Ulma no ofrece máquinas de envasado, lo que realmente ofrece son soluciones de packaging adaptadas al tipo de producto y a las necesidades del productor. Es por ello que su rango de soluciones de envasado disponible es tan amplio, desde envasado en bandeja con film extensible, a termoformado o envasado con atmósfera modificada: para asegurarse que su cliente y el consumidor final queden satisfechos y disfruten de un alimento cuya calidad ha sido elevada por su envase.
Cubren, además, un rango de productos distintos: hortalizas frescas con o sin bandeja, fruta fresca en bandeja o sin ella, encurtidos, frutas secas, hierbas, conservas, cuarta y quinta gama…

De entre las numerosas máquinas de envasado, primero está Atlanta, la exhibida en el stand de Fruit Attraction. Es de tipo HFFS, o Horizontal Form Fill Seal, es decir, la fruta se mueve horizontalmente hacia el envase, que se realiza de tipo almohadilla y con tres soldaduras. Como la mayoría de maquinaria ULMA, tiene un nivel de prestaciones alto, permitiendo envasar con parámetros personalizados hasta 99 tipos de productos distintos. Se recomienda para frutas y hortalizas en bandeja y sin ella.

Otro de los envases estrella para frutas y verduras es el film extensible sobre bandeja. Para formatos como este, la máquina automática Super Chik es la más adecuada: es capaz de envasar hasta 60 paquetes por minuto, y admite distintos tipos de film: PVC, poliolefinas y polietileno. Entre sus complementos adicionales se encuentran la opción de añadir un dispositivo-soporte de banda publicitaria, o la posibilidad de utilizar bandejas transparentes.

Otro modelo que requiere de bandejas es el TSA 680P, una termoselladora capaz de envasar hasta 150 envases/minuto. Es compatible con el envasado en atmósfera protectora (MAP) con sistema de barrido, prolongando de esta manera la vida útil del producto. Se adapta a todo tipo de bandejas prefabricadas, sin importar su composición, permitiendo así realizar un envasado más acorde a las preferencias del consumidor: por ejemplo, una bandeja de cartón, que se percibe como una alternativa más responsable con el medio ambiente.

Estos son unas pocas de las muchas soluciones que Ulma ofrece, y que expuso ante el público durante Fruit Attraction.