Lettuce Attraction, el evento dedicado a la lechuga y las ensaladas en Fruit Attraction 2023, del 3 al 5 de octubre
La lechuga es el Producto Estrella de Fruit Attraction 2023. Este protagonismo se verá reflejado en la celebración de
‘Lettuce Attraction: a global celebration of leafy veggies’. Organizado por
PROEXPORT, asociación que reúne a la mayoría de productores de lechuga de España.
Del 3 al 5 de octubre, los visitantes de Fruit Attraction podrán disfrutar de un
completo programa de actividades. Este refleja la
importancia productiva, comercial y gastronómica de una de las verduras más consumidas a nivel mundial y de la que España es el primer país exportador del mundo.
Huerto, showcookings, presentaciones y debates
Los profesionales se sorprenderán con un
enorme huerto de lechugas vivas (de más 50 m2), ubicado en la terraza de la Avenida Central, entre los pabellones 5 y 6. Proexport ha colaborado con la empresa
Prima-Ram, experta en sistemas avanzados de riego, para recrear en la feria una finca agrícola en la que mostrar cómo se cultiva este producto en el sureste español. Contará con diferentes tipos de variedades, sondas, tecnología de riego y prácticas sostenibles.
El espacio Factoría Chef acogerá
cinco espectaculares showcookings. De la mano de grandes chefs de renombre, se pondrá de manifiesto por qué la lechuga es la gran protagonista de las cocinas. ‘
Lechuga snack: the cool spoon’, organizado por
Rijk Zwaan.
Vegtteleria by Florette: ‘la frescura del huerto convertida en tendencia líquida’. ‘
Ensaladas diferentes’, de la mano de
Primaflor, serán algunos de los
shows que dan todo el protagonismo a la lechuga como producto gastronómico saludable.
Y para los profesionales de la producción y el
retail que quieran conocer las claves para tener éxito en el sector de lechuga y hoja, las tardes del martes 3 y del miércoles 4 serán testigos de interesantes
presentaciones y debates con algunos de los principales productores y expertos europeos. Tendrán lugar en el núcleo de conexión 7-9, donde se ubican la mayoría de productores españoles de lechuga.
Lettuce Attraction está organizado por
Proexport y sus productores asociados, en estrecha colaboración con
Fruit Attraction y FEPEX. Cuenta con el patrocinio del programa
‘Invest in Murcia’ del Instituto de Fomento de la Región de Murcia, así como de las casas de semillas
BASF, Ramiro Arnedo, Enza Zaden y Rijk Zwaan.
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