BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Green berries: GBC2020 mira hacia el futuro

Green berries: GBC2020 mira hacia el futuro

La sostenibilidad en sus diferentes formas estará en el centro del Congreso Global Berry 2020

¿Cuán sostenible es el negocio internacional de las bayas? Global Berry Congress regresa a Rotterdam del 30 de marzo al 1 de abril con un enfoque centrado principalmente en la viabilidad futura de la producción de fruta blanda, las cadenas de suministro, los modelos de distribución y los mercados.

A pesar de destacarse como una de las categorías más vibrantes y prósperas en el departamento de productos frescos, el sector de las bayas frescas no es inmune a los diversos desafíos asociados con la sostenibilidad ambiental, social y económica. Si bien la eficiencia, la productividad y la inocuidad de los alimentos han sido fundamentales para los modelos de negocio de las bayas durante décadas, podría decirse que aún se puede hacer más para proteger a las personas y las comunidades que suministran la fruta, o los recursos naturales necesarios para producirla.

El programa del Congreso Global Berry destacará una serie de áreas en las que se están realizando mejoras. También proporcionará ideas para reflexionar sobre aquellos aspectos del suministro de bayas frescas que podrían beneficiarse de una mayor inversión y atención en el futuro.

Global Berry Congress es el principal evento mundial de información y redes para el negocio internacional de frutas blandas, que atrae a casi 600 personas de todo el mundo y de todas las partes del negocio de las bayas frescas. El evento ofrece valiosas oportunidades para conocer e interactuar con profesionales de la industria, conocer las últimas tendencias del mercado de las bayas y promover nuevos productos y servicios.