El mercado italiano de maduración abre una nueva etapa con Catalytic Generators

Italia es uno de los principales mercados europeos de productos frescos, especialmente en aquellas categorías donde la maduración controlada es clave. Según FAOSTAT, el país importa más de 600.000 toneladas de plátanos al año, lo que lo sitúa entre los mayores mercados de Europa y refuerza la necesidad de operaciones de maduración eficientes y fiables en toda la cadena de suministro.

Al mismo tiempo, los patrones de consumo siguen evolucionando. Según CBI, la demanda de aguacate en Europa ha crecido de forma significativa en los últimos años y continuará al alza. Se prevé que el aguacate se convierta en la segunda fruta tropical más comercializada a nivel mundial en 2030 y ya es la segunda fruta importada de mayor valor en Europa. Sólo en 2024, las importaciones europeas alcanzaron los 3.500 millones de euros, de los cuales 2.800 millones procedieron de países en desarrollo. Este crecimiento refuerza la necesidad de procesos de maduración precisos y controlados en mercados emergentes como Italia.

Italia también es uno de los principales productores europeos de caqui, una categoría en la que la aplicación de etileno está bien implantada en las operaciones poscosecha. La combinación de categorías maduras y en crecimiento aumenta la presión sobre los operadores de maduración para ofrecer resultados consistentes y repetibles a escala.

Garantizar la calidad de la fruta, mantener la eficiencia operativa y cumplir con las estrictas normativas europeas se está convirtiendo en una prioridad. A medida que las cadenas de suministro se vuelven más complejas y crece la demanda de uniformidad, la aplicación de etileno se posiciona como un punto crítico de control.

La estabilidad del suministro, una preocupación creciente

Además de estas tendencias estructurales, la estabilidad del suministro se está convirtiendo en una preocupación cada vez más importante para los operadores de maduración, como consecuencia de los recientes acontecimientos geopolíticos.

Greg Akins, presidente y CEO de Catalytic Generators, explica:

"El etileno es una materia prima de alta demanda utilizada en múltiples sectores industriales, no únicamente en el de la maduración de fruta. Los recientes conflictos geopolíticos están generando una presión creciente sobre la disponibilidad y la estabilidad de precios en algunas regiones. Esto convierte la fiabilidad del suministro en una preocupación creciente para las operaciones de maduración. Para hacer frente a estos riesgos, nuestros sistemas permiten generar etileno in situ, ayudando a los operadores a reducir su dependencia de cadenas de suministro externas, a tener un mayor control sobre el suministro y limitar así su exposición a la volatilidad.”

Catalytic Generators refuerza su presencia en Italia tras Macfrut

Catalytic Generators ha aprovechado su primera participación en Macfrut para entrar en contacto directo con operadores italianos y conocer mejor las necesidades específicas del mercado. La feria ha supuesto un paso importante en la expansión europea de la compañía, tras varios años de trabajo regulatorio y de obtención de aprobaciones en mercados clave.

Macfrut ha sido no solo un escaparate tecnológico, sino también el punto de partida para conversaciones directas con profesionales de la maduración. Estos contactos han confirmado el creciente interés de los operadores italianos por soluciones más simples, seguras y fiables.

La compañía entra en Italia con un objetivo claro: ganar visibilidad, comprender las necesidades locales y construir una base sólida en un mercado con alto potencial.

Greg Akins explica:

“Al ser nuevos en el mercado, queremos ganar visibilidad y poder contar nuestra historia al mayor número posible de maduradores en Italia”.

Un mercado en fase inicial con un claro potencial

Hasta ahora, la actividad de Catalytic Generators en Italia ha sido limitada. El mercado se está consolidando como un eje prioritario de expansión. La compañía ha centrado sus primeros esfuerzos en obtener los certificados exigidos por el mercado italiano y preparar las condiciones de entrada. Ahora avanza hacia una fase más estructurada de desarrollo, con contacto directo con maduradores italianos.

El plátano representa actualmente la principal aplicación, respaldado por las certificaciones ya obtenidas y por la madurez de este segmento en Italia. Al mismo tiempo, el aguacate gana peso a medida que crece su consumo, mientras que el caqui, una fruta clave de producción local, abre nuevas oportunidades. Se espera que las futuras aprobaciones impulsen la expansión en estas categorías.

Como señala Greg Akins, a corto plazo, la compañía prevé un crecimiento tangible, lo que refleja el potencial inmediato del mercado italiano:

“A medida que los maduradores adopten nuestro sistema, esperamos un crecimiento significativo de las ventas en los próximos 6 a 12 meses”.

La simplicidad y la seguridad, en el centro de la maduración

Ante la creciente necesidad de eficiencia y fiabilidad, Catalytic Generators simplifica la aplicación de etileno sin poner en riesgo la seguridad. Su sistema permite generar etileno directamente en la cámara de maduración de forma controlada y repetible.

Akins destaca:

“La facilidad, la simplicidad y la seguridad son clave: los maduradores pueden verter un litro de Ethy-Gen® II Concentrate, ver cómo se disipa el etileno y saber que se ha aplicado correctamente”.

Este enfoque aporta ventajas operativas claras. Al producir el etileno directamente en la cámara, se elimina la necesidad de manipular cilindros de gas comprimido. Esto reduce la complejidad y mejora la seguridad de las operaciones. Además, facilita el cumplimiento normativo al eliminar los riesgos asociados a los sistemas de alta presión. Todas estas ventajas permiten a los maduradores ofrecer una fruta con una calidad consistente, sin añadir complejidad a sus procesos.

A diferencia de otros proveedores, que trabajan con múltiples gases industriales, Catalytic Generators se especializa exclusivamente en etileno. Esta especialización se traduce en un mayor conocimiento técnico, un suministro constante y un soporte dedicado a las empresas de maduración.

La siguiente fase de crecimiento en Italia

Tras Macfrut, Catalytic Generators continuará desarrollando su presencia en Italia mediante el contacto directo con maduradores y una expansión progresiva de su actividad comercial. El foco está en construir relaciones, apoyar a los primeros usuarios y adaptar su propuesta a las necesidades específicas del mercado italiano.

Como parte de esta expansión, la compañía está fortaleciendo su red comercial en el país. Para ello, trabaja con socios consolidados como De Cloet, empresa italiana con sede en Umbría, y amplía su presencia en Sicilia junto a Brancato, un especialista con amplia experiencia en la aplicación de etileno en Italia.

Con conversaciones ya en marcha y perspectivas de crecimiento a corto plazo, Italia se posiciona como un paso estratégico en la expansión europea de la compañía. Esta etapa abre una fase más activa en el desarrollo de la compañía en el país.

Akins concluye:

“A partir de las conversaciones iniciadas en Macfrut, seguiremos trabajando estrechamente con los maduradores italianos para apoyar sus operaciones con soluciones de etileno simples y fiables”.

En la imagen podemos observar a Elisa Brancato, Gerente General (GM) de Brancato, junto a Greg Akins, CEO de Catalytic Generators

Pie de foto de portada: Grek Akins y Stave Page en Macfrut 2026

Sobre Catalytic Generators

Catalytic Generators es una empresa familiar con más de 50 años de experiencia dedicada exclusivamente a sistemas de aplicación de etileno para la maduración y el desverdecido. Con sede en Norfolk, Virginia (EE. UU.) y presencia global, suministra a empresas hortofrutícolas, centros de distribución y productores las herramientas necesarias para madurar aguacates, plátanos, tomates y otros productos, simplificando sus operaciones y ofreciendo resultados uniformes y predecibles. Sus soluciones de etileno de alta pureza cuentan con soporte profesional, distribución local y servicios personalizados que garantizan un suministro fiable y puntual. La compañía trabaja con una red de distribuidores cuidadosamente seleccionados que atienden a distintos mercados.