Más controles en la UE sobre frutas y hortalizas importadas

AGQ Labs analiza el informe ACN 2025, que confirma un aumento de los controles oficiales sobre los alimentos comercializados en la Unión Europea, especialmente aquellos procedentes de terceros países.

Durante 2025, la red registró 10.490 notificaciones, un 11 % más que el año anterior. El dato refleja una mayor vigilancia sobre la seguridad alimentaria, el fraude, la trazabilidad y el cumplimiento de la normativa europea.

Para productores, importadores, distribuidores y empresas agroalimentarias, este escenario refuerza la importancia del control analítico y de la verificación documental antes de la entrada de los productos en el mercado.

Frutas y hortalizas, la categoría con más incidencias

Según el informe, las frutas y hortalizas fueron la categoría con mayor número de notificaciones dentro de la ACN, con 1.572 expedientes, equivalentes al 18 % del total. De ellos, el 78 % correspondió a productos importados de fuera de la Unión Europea.

Los residuos de plaguicidas concentraron el 59 % de los casos registrados en esta categoría. Entre las sustancias detectadas con mayor frecuencia figuran clorpirifos, acetamiprida y formetanato, principalmente en pimientos, tomates, cítricos, fresas, judías verdes y hojas de parra.

Las micotoxinas también aparecen entre los principales motivos de alerta, especialmente aflatoxinas y ocratoxina A detectadas en higos procedentes de determinados países exportadores.

Micotoxinas, fraude y documentación

El informe también señala una vigilancia destacada sobre frutos secos y semillas. En esta categoría, más de la mitad de las incidencias estuvieron relacionadas con micotoxinas, principalmente aflatoxinas en cacahuetes y pistachos.

La presencia de Salmonella y las deficiencias en la documentación de importación completan las principales causas de incumplimiento.

Por su parte, los complementos alimenticios se sitúan como una de las categorías con mayor número de casos de posible fraude. Las incidencias incluyen alegaciones de salud no autorizadas, venta online, presencia de sustancias prohibidas y discrepancias entre el contenido declarado y el realmente analizado.

Mayor exigencia para la cadena agroalimentaria

El análisis de la ACN también recoge controles reforzados en cereales, productos panificados, carne, aves y productos pesqueros. En cereales destacan los residuos de plaguicidas en arroz basmati, las micotoxinas en arroz y harina de maíz, y la presencia de alcaloides naturales en trigo y maíz.

En carne y aves, Salmonella continúa siendo el principal motivo de alerta. En productos pesqueros, el informe recoge detecciones de Listeria monocytogenes, metales pesados como mercurio y cadmio, y problemas relacionados con la trazabilidad y el etiquetado del origen.

El informe ACN 2025 también menciona varios incidentes relevantes que requirieron coordinación internacional, entre ellos la detección de cereulida en preparados para lactantes, un caso de paracetamol en pepinillos importados desde India y un brote europeo de Salmonella Strathcona asociado a tomates procedentes de Sicilia.

Control preventivo antes de llegar al mercado

En un contexto de mayor vigilancia regulatoria, los programas de control preventivo ganan importancia para reducir riesgos y garantizar el acceso a los mercados internacionales.

AGQ Labs destaca la necesidad de contar con soluciones analíticas para residuos de plaguicidas, micotoxinas, metales pesados, contaminantes, microbiología y autenticidad alimentaria.

El informe confirma que el control preventivo se ha convertido en una herramienta clave para proteger la seguridad alimentaria, asegurar la conformidad regulatoria y reforzar la confianza en toda la cadena de suministro.

Fuente: AGQ Labs