FAM STUMABO
Procesado
Centris 400C Optitec, una potente ralladora especialmente diseñada para procesar queso vegano
La Centris™ 400C Optitec de Fam Stumabo está diseñada para satisfacer las demandas de las aplicaciones actuales de corte de queso versátiles y de gran volumen.
La ralladora cuenta con el innovador cabezal de corte Centris SureShred de 16 compuertas, aceptado por la USDA para productos lácteos, que mejora radicalmente la calidad, la capacidad y el rendimiento.
La tecnología patentada Set & Forget garantiza unas dimensiones de trituración y una precisión de corte constantes en todas las tiradas de producción sin necesidad de ajustes, incluso después de cambiar las cuchillas y limpiarlas. Esta versátil máquina puede suministrarse con una completa gama de cabezales de corte intercambiables.
Apta para proteínas alternativas.
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