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Agenda
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Macfrut, hortofrutícola

26 a 28, setiempre

29a. Feria Internacional de comercialización y poscosecha
Cesena, Italia

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Post Lleida 2012 - X Simposio Nacional y VII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha

1 a 4 de octubre

Lleida, España

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Iberflora, EuroBrico

Del 3 al 5, octubre

Feria Internacional de Planta y Flor; Tecnología y Brico Jardin.
Salon de la sostenibilidad para el paisaje natural y urbano. Feria de Valencia, España

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Convención FruitTrade

8 y 9 octubre

Santiago de Chile

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Curso manejo de hidropónicos en invernadero

15 al 19 octubre

Universidad Autónoma de Chapingo, México
Hidroponía y manejo de soluciones nutritivas para tomate, pimientos, pepino, fresa, lechuga, crisantemo, ...

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Eurofruit Congress

17 a 19 octubre

Cape Town, Sudáfrica

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Fruit Attraction, Madrid

24 al 26 octubre

La cadena de suministro de las frutas y hortalizas

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Horti Fair

30, octubre a 2 de noviembre

Amsterdam, Holanda

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Irrigation Show

4 a 6 noviembre

Orlando, Florida, Estados Unidos

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Expo Agroalimentaria. del surco al plato

7 al 10, noviembre

Irapuato, Guanajuato, México

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Growtech, Eurasia

5 a 8, diciembre

Expo Center, Antalya, Turquía

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Fruitlogística, Freshconex

6 al 8, febrero, 2013

Berlín, Alemania
La cadena de suministro de frutas y hortalizas

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En el sector gourmet, (I) ¿dónde están las oportunidades?

Marketing

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Claves para una estrategia (II)

Se analiza la producción de alimentos, la distribución, la comercialización y el consumo en el sector premium.

El producto gourmet en alimentación es áquel que se posiciona con un precio mayor.

La diferenciación vendrá por distintos atributos del producto: la calidad superior, exclusividad en canales de venta específicos, packaging diferencial, una historia única (origen persona -empresa- elaboradora, territorio, … la producción artesanal). Estos criterios son todos subjetivos, cuenta el estudio ...

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Científicos mexicanos buscan cómo disminuir el uso de fertilizantes en la agricultura

Información

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A partir de la llamada "revolución verde" en los años 50, el uso de fertilizantes compuestos principalmente de fósforo, han incrementado la producción agrícola de manera constante; sin embargo, la sobreexplotación de este mineral podría acabar con este recurso (..)

(..) científicos del Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad, Langebio trabajan en el desarrollo de plantas eficientes que requieren menos fertilizante, que disminuirían los costes de la producción hortícola ante el incremento constante de los fertilizantes agrícolas.

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¿Qué hacen las tiendas con los alimentos caducados?

Información

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En las frutas y hortalizas en fresco la confusión es total en cuanto a la fecha de caducidad y de consumo preferente
Más de una tercera parte de las frutas y hortalizas en el mundo se tiran

En un estudio titulado “el sector habla, ¿qué hace la distribución con los alimentos caducados?".Tratan de medir el clima de confianza de los implicados en los procesos de comercialización de productos agroalimentarios, productores, industria, distribución y consumidores (..)

(::) “Con respecto a los productos frescos como frutas y verduras, se nos caería el alma al suelo si conociéramos realmente las cifras de lo que se tira a los contenedores”, dicen ...

Caducidad, consumo preferente, fecha de recolección ...

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Placer adulto

Documento

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Reportaje sobre pimientos de Mayte Rius en La Vanguardia

El pimiento es de esos alimentos que seducen con los años. Es difícil ver a un niño elegir, motu proprio, unos pimientos rellenos de la carta de un restaurante. Sin embargo, es pieza fundamental en infinidad de platos y, por su variedad y versatilidad, hace las delicias de cualquier gastrónomo, ...

En el reportaje a los pimientos de Mayte Rius titulado "placer adulto", se extiende en contar ¿por qué pican?, describe que hay uno para cada ocasión y que son una hortaliza, saludable y ligera.

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Enlaces

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Semillas Fitó

Empresa española líder en semillas de alto rendimiento para la horticultura.

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Plásticos para invernaderos de Naturplas

Plástico de 3 campañas agrícolas y térmico para invernaderos

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Hidropónico, el Sistema NGS, New Growing System

Cultivo de lechuga sin sustrato
VIDEO

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Productos para el descuelgue en el entutorado de plantas en cultivos de invernadero

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El invernadero multitúnel de Gogarsa

La fabricación de las piezas se hace mediante estampación sin ningún tipo de soldadura. La fijación de las uniones es con tornillería de acero de 6.8 a 8.8 mm cuyas resistencias de tracción van de 60 a 80 kg/mm2 según DIN, 267-4

La estructura de los invernaderos Gogarsa es de arco A-37 de 30 a 40 kgs/mm2 según DIN 1623 del MV-109. Los pilares son rectangulares de 80x60 y 3 mm de espesor

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Biocidas Oxidantes de amplio espectro de CEBE

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CILUS Plus: Inhibidor natural del desarrollo de los hongos de suelo

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Enmienda húmica líquida de origen vegetal, BIOCAT-15

Atlántica Agrícola: fertilizantes, bioestimulantes y aminoácidos, correctores de carencias, abonos solubles NPK y productos ecológicos y extractos botánicos

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Productos de Masso compatibles en producción integrada y control biológico

BASSI, ATOMINAL, BACTUR, CILUS plus, y PELITRE

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La gestión de la sección de Publicaciones on line

PUBLICACIONES es un servicio on line de documentos, artículos, libros, cursos o manuales, vídeos, catálogos, etc
Para la consulta y utilización de Publicaciones tenemos un diseño de la Ficha de cada Documento y otra, para el Autor, ambas con un enfoque directo y profesional para informar a los usuarios.

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IdeasCon ...

... es una sección que apareció durante algún tiempo redactada por los editores de la revista Horticultura. Igual se recogían imágenes de un plato de un restaurante, como una aplicación de marketing... o una propuesta de un horticultor ... ahora se continúa.
Para acceder a estas informaciones en http://www.horticulturablog.com hacer clik en la Nube de Etiquetas

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Los Enlaces CLASIFICADOS

Una lista de TODOS los ENLACES clasificados realizada por el Grupo THM en http://www.horticulturablog.com con la participación de los usuarios

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En qué está la nueva ley de seguridad alimentaria en Estados Unidos

Responsabilidades para los importadores ...

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Tendencias en los cultivos sin suelo y su estado en los países emergentes

Enlace a un artículo reciente de Miguel Urrestarazu

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Documentos

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El Directorio Internacional de Poscosecha

NOVEDAD ... es la edición, Septiembre/2012
Es el soporte escrito de la web, http://www.poscosecha.com
En el enlace Acceder... están las ediciones, 2010 y 2011

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¿Qué hay de nuevo en desinfección de frutas y hortalizas en fresco?

Por Mabel Gil.
La inocuidad es esencial para las frutas y hortalizas mínimamente procesadas o IV Gama ...

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Pimientos en la sección de publicaciones

Documentos disponibles a la demanda en formato PDF de autores especialistas sobre cultivo y comercio del pimiento

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La oferta varietal de fresas. Recomendaciones por tipo de cultivo

Se trata de un conjunto de Publicaciones de J.M. López Aranda y otros autores, ...
Los documentos valen 3 € cada uno y tienen 11 páginas

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¿Cómo usar las mezclas peroxiacéticas de forma segura en la horticultura protegida?

Miguel Urrestarazu
5 €uros y páginas 20. La bioseguridad en un invernadero (..) un programa global de sanidad

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El injerto de plantas de tomate

Alfredo de Miguel Gómez
5 €, páginas, 20. Para qué y de cómo se hace, qué portainjertos se utilizan, los materiales y ...

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El injerto de cucurbitáceas

5 € páginas, 18. En melón, sandía y pepino. ¿Cómo se hace el injerto? ¿Qué portainjertos se utilizan?

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El Granado

Varios Autores y Empresas.
GRATIS y páginas, 274. La comercialización, producción, industrialización.
105 autores en 31 capítulos.

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Reflexiones necesarias sobre la Producción Vegetal

Julio César Tello Marquina
GRATIS, 4 páginas. El respeto al medio ambiente y (..) la biodiversidad supone considerar a la agricultura como un sistema.

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Patata, Cebolla, Ajo y Zanahoria

INFOmercial, 30 páginas. GRATIS

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Frutas y hortalizas en la cresta de la crisis

Alicia Namesny
GRATIS, 12 páginas. Reportaje congreso AECOC, 2012

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Poscosecha y Marketing. Congreso SECH, 2012

Alicia Namesny
GRATIS, 11 páginas. La calidad y crear valor como alternativas a la fata de rentabilidad

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La biomasa como sumidero de Carbono

Mario Rosato
GRATIS, 8 páginas. Cómo se podría reducir la concentración de CO2 en el aire

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Medioambiente y sustentabilidad: desafíos para la horticultura en zonas áridas

Pilar Carolina Mazuela
GRATIS, 16 páginas. Medioambiente y la salud de los productores y los consumidores.

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Tecnologías de la Horticultura Mediterránea

GRATIS: 19 páginas. En muchos países les interesa un debate continuo sobre como modernizar su horticultura.

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KIOSKO

Es una sección de horticulturablog. Tiene enlaces a 50 revistas de 30 países.

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