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Hispack 2018, Packaging, Process & Logistics, del 8 al 11 de mayo en Barcelona |
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| Limpieza y desinfección de las cámaras |
| Cuando se acaba la campaña de cítricos y se vacía un cámara, la gente se plantea la limpieza y la desinfección de la misma. Hay almacenes que… |
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| Consejos de maduración para nectarinas y melocotones |
| En general, las nectarinas y melocotones cosechados maduros no necesitarán la aplicación externa de etileno. Por el contrario, su uso es… |
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| La EFSA simplifica las normas de sanidad alimentaria a los minoristas |
| Pequeños comercios alimentarios tienen dificultades para cumplir con las normas de calidad e inocuidad alimentaria, debido a la falta de… |
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| ¿Está llegando a su fin la era de la relación "comerciante versus proveedor"? |
| ¿Está llegando a su fin la era de comerciante versus proveedor? Hoy más que nunca las empresas de todos los sectores del comercio hortofrutícola… |
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| Los entre bastidores de la tecnología de clasificación Compac |
| Desde la década de 1980, Compac ha estado a la vanguardia de la tecnología de selección y clasificación de productos frescos. Actualmente… |
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| Radiación ultravioleta-b para aumentar la calidad funcional de lechugas 'Baby' hidropónicas |
| La lechuga (Lactuca sativa L.) es una de las hortalizas más consumidas a nivel mundial, por lo cual nace la necesidad de cumplir con las exigencias… |
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| El etileno puede utilizarse sin problema para prolongar la conservación de cebolla, también en zonas con limitantes de agua para el cultivo |
| La brotación prematura es una de las principales causas de pérdidas de bulbos de cebolla durante el almacenamiento. Un alto contenido de materia… |
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| Curso "Innovaciones Tecnológicas en la Transformación de Alimentos de Origen Vegetal" |
| Grupo Alimentos de Origen Vegetal multidisciplinar y pluriinstitucional, constituido por más de treinta miembros que desarrollan sus actividades en… |
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| MC3-SC, controlador de pasos, para un control perfecto de succión y descarga |
| La unidad de refrigeración es el corazón de cada sistema frigorífico y de congelación. Este componente crucial del… |
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