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El estrés del corte en las fresas mínimamente procesadas influye significativamente en las tasas de respiración y calidad nutricional, Mulugheta T. Solomon y col. |
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| La generación de 1-MCP in situ permite tener fruta más firme y con un color más adecuado al cabo de la conservación |
| FYSIUM® es el formulado en base a 1-MCP que ha desarrollado JANSSEN y cuya comercialización está a cargo de FOMESA FRUITECH en España. El 12 de… |
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| Sexta Conferencia Internacional de Poscosecha en FRUIT ATTRACTION 2017 |
| La novena edición de FRUIT ATTRACTION acogerá la VI Postharvest Unlimited en la que científicos, investigadores y especialistas de distintas… |
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| Relaciones comerciales gracias a las nuevas tecnologías |
| Una de las tendencias actuales más importantes en el comercio hortofrutícola es la capacidad de suministrar frutas y verduras que maduran en el… |
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| FELIX INSTRUMENTS participa en el International Mango Symposium, del 10 al 16 de julio |
| Felix Instruments - Applied Food Science participa en el International Mango Symposium 2017 con Zealquest para mostrar instrumentos útiles para la… |
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| Puertas y equipamientos logísticos para respetar la cadena de frío |
| En industrias alimentarias, químicas y farmacéuticas respetar la cadena de frío intacta durante la producción, el transporte, el almacenamiento y… |
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| Un área perforada de alrededor de 5 μm² / cm² de superficie de la bolsa mantiene la calidad comercial de los espárragos blancos durante 6 días en condiciones similares a las de anaquel |
| El espárrago blanco (Asparagus officinalis L.) se encuentra entre las 30 verduras más consumidas del mundo. Los espárragos frescos se deterioran… |
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| Mandarinas ´Tango´con una doble aplicación de cera muestran más defectos visuales que con una aplicación única |
| Las mandarinas son propensas al desarrollo de sabores extraños durante el almacenamiento como resultado de los descensos en los niveles de oxígeno… |
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| Ultrabag Fashioned, una forma creativa, novedosa y única de envasar la fruta |
| Ultrabag Fashioned de GIRÓ te permite realzar el diseño de tu envase consiguiendo que la forma se adapte al mensaje. Sigue la forma de… |
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| HDiA, Nuevo sistema de visión inteligente |
| HDiA, el nuevo sistema de visión desarrollado íntegramente y patentado por SER.MAC, propone una nueva metodología de… |
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