30/08/2016
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La próxima semana, Asia Fruit Logistica, 7 al 9 de septiembre
Veserkal, diseño, desarrollo y construcción de maquinaria específica para mejorar producciones y aumentar rendimientos

Veserkal, diseño, desarrollo y construcción de maquinaria específica para mejorar producciones y aumentar rendimientos

VESERKAL diseña, desarrolla y construye maquinaria específica destinada a líneas de producción y de envasado de productos, mayoritariamente agroalimentarios, ofreciendo siempre las mejores soluciones y aumentado la rentabilidad Ver más

España duplica la producción anual de brócoli ultracongelado, un proceso que preserva mejor los nutrientes y es ideal para el consumo en verano

España duplica la producción anual de brócoli ultracongelado, un proceso que preserva mejor los nutrientes y es ideal para el consumo en verano

España es actualmente el primer productor de brócoli ultracongelado de Europa, con un incremento de la producción anual del 45% con respecto a los últimos seis años (de 60.000 toneladas en 2010 a 110.000 en 2015), según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Ver más

Agrineo®, tecnología innovadora para el tratamiento de aguas sin productos químicos

Agrineo®, tecnología innovadora para el tratamiento de aguas sin productos químicos

WaterDiam ha desarrollado una máquina modular especialmente diseñada para la desinfección de frutas y hortalizas, Agrineo®, basada en tecnología DiaCell®. Agrineo® es una unidad compacta y hecha a medida, concebida en forma modular, y lleva a cabo un tratamiento de aguas Ver más

Caso de éxito - Hata Foods, Japón

Caso de éxito - Hata Foods, Japón

Hata Foods es una filial de Kobe Bussan Group, que fabrica alimentos congelados, platos refrigerados y productos en botellas PET, tales como aderezos para ensaladas y salsas. Hata Foods cuenta con una línea de productos populares que resalta el sabor de las patatas nacionales Ver más

Storex dispone de más de 50 unidades DCS instaladas satisfactoriamente

Storex dispone de más de 50 unidades DCS instaladas satisfactoriamente

Cadena del Frío® gestiona y comercializa en España el detector de Etanol DCS (Dynamic Control System) de STOREX que permite saber en todo momento las condiciones de estrés de la fruta. Storex tiene más de 50 unidades DCS instaladas satisfactoriamente en todo el mundo: Ver más

Cultivo y poscosecha de chayote

Cultivo y poscosecha de chayote

El chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) es una hortaliza perteneciente a la familia Cucurbitaceae. Es una planta herbácea, trepadora que presenta gran variación morfológica y diversidad de especies silvestres, que producen frutos con diferentes aspectos y sabores. Ma. de Lourdes Ver más

Un paso más en el fresco fresco

Un paso más en el fresco fresco

La cadena de supermercados española Mercadona lidera la innovación en venta de frutas y hortalizas, con una sección dedicada a ellas en la que desde hace años ensaya continuamente formas de atender mejor al consumidor. Desde un aseo esmerado, personal propio de esta sección, hace Ver más

Los biofilms - Composición, efectos y control

Los biofilms - Composición, efectos y control

La importancia de los biofilms en la seguridad y deterioro de los alimentos exige una mejor comprensión de su biología, estructura y función. Las primeras referencias sobre su existencia datan de la década de 1990. Muchas contaminaciones o re-contaminaciones ocurren en industrias Ver más

VOG: perspectivas positivas de cara al comienzo de la nueva temporada de la manzana

VOG: perspectivas positivas de cara al comienzo de la nueva temporada de la manzana

Ha llegado el momento de hacer balance en el VOG, el Consorcio de las Cooperativas Hortofrutícolas del Alto Adige: con el 2015-2016 se cierra una temporada comercial difícil, que empezó con una cierta confianza el pasado otoño, pero que ha resultado ser decididamente más complicada Ver más

La DOP Peras de Rincón de Soto inicia su campaña de recogida de este año esperando batir récord de toneladas recolectadas

La DOP Peras de Rincón de Soto inicia su campaña de recogida de este año esperando batir récord de toneladas recolectadas

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Peras de Rincón de Soto inicia su campaña de recogida de la variedad Conferencia el lunes 22 de agosto de forma generalizada. Esta fecha es similar a la de años anteriores. En el Valle del Iregua, se iniciará la recolección el próximo Ver más

VePack 200-PHV, con alimentación vertical, un equipo versátil

VePack 200-PHV, con alimentación vertical, un equipo versátil

VePack 200-PHV, de BrimaPack, es el sistema con alimentación vertical, con una gama ampliada de las posibilidades y opciones. VePack 200-PHV tiene un sistema vertical de alimentación. La versión estándar (VePack 200-PHV 16-5) tiene 16 tazas (de los cuales 5 en Ver más

Agrosta SCW, colorímetro combinado con una balanza de laboratorio y un calibre para frutas y hortalizas

Agrosta SCW, colorímetro combinado con una balanza de laboratorio y un calibre para frutas y hortalizas

El Agrosta SCW detecta automáticamente la fruta o verdura en su tabla, registra automáticamente el peso y el color, y mide el tamaño utilizando un motor paso a paso que se mueve de forma automática cuando detecta una pieza de fruta o verdura. Está Ver más

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ISOLCELL, soluciones para la conservación frigorífica de frutas y hortalizas desde 1960   CO.N.I.P. CONSORZIO NAZIONALE IMBALLAGI IN PLASTICA   Tecnología poscosecha en melocotón

ISOLCELL, soluciones para la conservación frigorífica de frutas y hortalizas desde 1960

Adsorbedores de CO2, adsorbedores de O2, generadores de N2, depuradores de etileno, analizadores de gases, humidificación, impermeabilizacón, cámaras frigoríficas, ...

CO.N.I.P. CONSORZIO NAZIONALE IMBALLAGI IN PLASTICA

Asociación dedicada al reciclaje y recuperación de residuos de envases rígidos secundarios y terciarios de material poliolefínico generados en Italia

Tecnología poscosecha en melocotón

Las recomendaciones actuales y técnicas disponibles para optimizar la conservación en manejo del frío, atmósferas modificadas, fitosanitarios limpios, recubrimentos comestibles, ...

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