BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Info Hortalizas Subterráneas 2019

Info Hortalizas Subterráneas 2019

Cultivo, poscosecha y marketing de patata, cebolla, ajo, zanahoria, remolacha, …

Info Hortalizas Subterráneas es un documento de descarga libre en Internet editado anualmente. Recoge información sobre cultivo y poscosecha de patatas, cebollas, ajo, zanahoria y otras hortalizas cuya parte comestible principal se desarrolla en el suelo.

Se edita desde 2011-2012 y actualmente está ya disponible en estos días se ha terminado la edición 2019 (o en la terminología previa, 2018-19), con un total de 95 páginas.

Sus artículos principales en esta edición son los siguientes:
- Programación del riego optimizada y seguimiento a tiempo real de una parcela comercial de patata, por Bruno César Léllis, Francesc Ferrer, José Maria Tarjuelo y David Tous, Lab Ferrer, CREA-UCLM y Saf Sampling

- Pelado con vapor: aumenta la rentabilidad y reduce los desperdicios en el procesamiento de patatas, Eamonn Cullen, TOMRA

- Poscosecha de hortalizas subterráneas, trabajos presentados en el IX Congreso Iberoamericano de Tecnología Poscosecha y Agroexportaciones.

Otros temas de reciente publicación son tratados en formato de noticias breves, que incluyen también noticias en inglés, recogiendo las publicadas en PoscosechaPostharvest sobre el tema.

Participan las empresas Comercial Química Masso (productos nutricionales y fitosanitarios), Grimme (instalaciones de almacenamiento), FermaqWyma (equipos para el acondicionamiento de producto en fresco), Tomra (acondicionamiento de producto en fresco y procesado), y FAM (procesado).

 

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